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Anstatt Semmelbrösel zu hohen Preisen zu kaufen, sollten Sie eine wirtschaftlichere Wahl in Betracht ziehen. Cracker, die zwischen Salz und Wasser und aromatisierten Buttern variieren können, können zerbrochen und als Semmelbrösel verwendet werden. Sie sind billiger, haben die doppelte Funktion, als Vorspeise oder zum Panieren zu dienen, und können bei leichtem Alter zerkleinert und verwendet werden. Semmelbrösel werden verwendet, um Lebensmittel vor dem Kochen zu bedecken oder als Belag für Hauptgerichte oder Beilagen. Sie können Ihre gewürzte Version einfach erstellen, indem Sie den Kekskrümeln etwas Pfeffer hinzufügen und sie über Nacht ruhen lassen.
Schritt 1
Legen Sie einige Kekse in einen großen verschließbaren Beutel. Entfernen Sie die Luft, bis der Beutel flach ist, die Wafer sich jedoch noch darin bewegen können.
Schritt 2
Verschließen Sie den Beutel und prüfen Sie, ob er vollständig geschlossen ist. Sobald die Kekse in der Tasche sind und ordnungsgemäß versiegelt sind, drehen Sie sie auf einer Arbeitsplatte um. Wenn es versiegelt bleibt, können Sie beginnen.
Schritt 3
Verwenden Sie einen Nudelholz, um die Kekse im Beutel zu zerdrücken. Sie beginnen damit, indem Sie Druck auf die Wafer ausüben und die Rolle über den Beutel hin und her bewegen. Wenn sie eine feinere Konsistenz erreichen, ist die Walze leichter zu handhaben. Setzen Sie diesen Vorgang fort, bis die Cookies dünn genug sind, um verwendet zu werden.
Schritt 4
Öffnen Sie den Beutel und leeren Sie die neu erstellten Semmelbrösel in einer Schüssel. Weitere Kekse in den Beutel geben und wiederholen, bis die gewünschte Menge erreicht ist.
