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In mehreren Teilen der Welt ist die Melone von São Caetano eine Frucht, die sowohl als kulinarische Zutat als auch zur natürlichen Behandlung einiger Krankheiten verwendet wird. Sein Saft wird normalerweise zur Behandlung von Typ-2-Diabetes verwendet, da er den Blutzuckerspiegel senkt. Es kann auch eine ausgezeichnete Quelle für Vitamine und Mineralien wie Kalium und die Vitamine B9, C und K sein.
Schritt 1
Wählen Sie feste und makellose Melonen aus. Sie müssen eine feste hellgrüne Farbe haben, ohne Anzeichen von Gelb oder Orange.
Schritt 2
Öffne die Melonen und entferne die Samen. Obwohl essbar, können sie bei manchen Menschen Übelkeit und Durchfall verursachen.
Schritt 3
Die Melonen einschließlich der Schale in 2 cm große Würfel schneiden. Wenn Sie São Caetano-Melone als Zutat in einem Gericht verwenden möchten, lassen Sie die Stücke etwa eine halbe Stunde lang in kaltem Salzwasser einweichen, um ihren bitteren Geschmack zu verringern.
Schritt 4
Legen Sie die Melonenstücke in den Prozessor und verwenden Sie die "Puls" -Funktion. Wenn Ihr Prozessor diese Funktion nicht hat, verwenden Sie alle paar Sekunden die maximale Geschwindigkeit.
Schritt 5
Wenn nötig, kratzen Sie die Seiten des Prozessors ab und pulsieren Sie erneut, bis die Melone von São Caetano flüssig wird.
Schritt 6
Legen Sie die Gaze über eine Schüssel und geben Sie den Saft durch, um die festen Teile zu trennen. Drücken Sie, um so viel Saft wie möglich zu erhalten.
Schritt 7
Lagern Sie den Melonensaft von São Caetano im Kühlschrank und in einem Plastik- oder Glasbehälter. Es ist eine Woche gültig.
