Inhalt
Die Blätter von Feigenkakteen scheinen keine traditionelle Nahrungsquelle zu sein, aber sie sind voller Vitamine, Mineralien und Antioxidantien. Bei der Zubereitung von Säften ist jedoch Vorsicht geboten, da ihre Stacheln bei Verschlucken gefährlich sind. Verwenden Sie nach der ordnungsgemäßen Reinigung eine einfache Zubereitungsmethode, um die Blätter zum Verzehr oder zur Verwendung in anderen Rezepten in Saft umzuwandeln.
Schritt 1
Ziehen Sie Schutzhandschuhe an. Feigenkakteen haben scharfe, spitze Stacheln, die schädlich sein können, wenn sie ohne Sicherheitsmaßnahmen gehandhabt werden.
Schritt 2
Legen Sie die Blätter auf eine ebene Fläche in Ihrer Küche und ziehen oder schneiden Sie mit einem Messer vorsichtig alle Dornen oder erhabenen Knoten, die jeden Dorn halten. Um sicherzustellen, dass diese Teile entfernt werden, kratzen Sie die Blätter mit der scharfen Spitze Ihrer Messerklinge ab und bewegen Sie sie auf der Oberfläche auf und ab. Es ist in Ordnung, einen Teil der grünen äußeren Schicht des Blattes zu entfernen, solange Sie die Dornen und Knoten entfernen. Entfernen Sie beim Schneiden alle anderen Teile, die verletzt oder beschädigt aussehen.
Schritt 3
Legen Sie die Blätter in eine Schüssel mit sauberem, frischem Wasser und lassen Sie sie einige Minuten einweichen.
Schritt 4
Waschen Sie die Blätter einzeln mit einer sauberen Bürste und entfernen Sie Schmutz oder andere Ablagerungen.
Schritt 5
Spülen Sie die Blätter aus und legen Sie sie zum Trocknen auf Papierhandtücher.
Schritt 6
Schneiden Sie die Blätter in kleine 1-Zoll-Würfel.
Schritt 7
Legen Sie die Würfel nacheinander in eine elektrische Zentrifuge, bis Sie mit allen Saft gemacht haben.
Schritt 8
Einige Tage in einem Glas mit Deckel im Kühlschrank servieren oder aufbewahren.
