Inhalt
- Saubohnen durch Vanilleextrakt oder Paste ersetzen
- Schritt 1
- Schritt 2
- Schritt 3
- Mit Vanillepulver
- Schritt 1
- Schritt 2
- Schritt 3
Vanilleschoten haben einen stärkeren Geschmack als ihre Ersatzbohnen, sind jedoch teurer und schwer zu finden als Extrakte, Pasten oder die Pulverversion. Jede dieser Zutaten benötigt ein eigenes Verhältnis und eine eigene Garzeit, wenn sie in einem Rezept verwendet werden. Suchen Sie nach ihnen in der Süßwarenabteilung von Supermärkten.
Saubohnen durch Vanilleextrakt oder Paste ersetzen
Schritt 1
Ersetzen Sie jede Vanilleschote durch 2 Teelöffel Extrakt oder Paste.
Schritt 2
Mischen Sie den Extrakt oder die Paste kurz vor dem Servieren mit flüssigen Schalen wie Saucen oder Cremes.
Schritt 3
Kochen oder backen Sie das Gericht mit dem Ersatz für die gleiche Zeit und Temperatur wie im Rezept angegeben.
Mit Vanillepulver
Schritt 1
Ersetzen Sie jede Vanilleschote durch 1 Teelöffel Vanillepulver. Vermeiden Sie gezuckerte Produkte. Diese Zucker verringern unvorhersehbar die Wirksamkeit des Inhaltsstoffs.
Schritt 2
Fügen Sie das Vanillepulver dem Rezept hinzu, als ob Sie die Saubohnen verwenden würden.
Schritt 3
Kochen oder backen Sie das Gericht, ohne weitere Änderungen am Rezept vorzunehmen. Verwenden Sie die gleiche Garzeit und Temperatur.
