Inhalt

• Sehen Sie sich das Video an
• Schmelze die Butter
• Die Zwiebel anbraten
• Mit Mehl bestreuen
• Fügen Sie die Brühe und die fettarme Sahne hinzu
• Fügen Sie langsam den Käse hinzu
• Fügen Sie die Gewürze hinzu
• Brokkoli und Karotte hinzufügen
• Mischen
• Dienen

Es dauert nur 15 Minuten, um diese wunderbare Brokkoli-Karotten-Cheddar-Suppe zuzubereiten! Es ist so gut, dass Sie es wiederholen wollen!

Sie können nicht anders, als diese Suppe zu lieben. Die Herstellung dauert nur 15 Minuten und Sie können es ruhig einfrieren. Wenn Sie also eine doppelte (oder dreifache) Portion zubereiten, haben Sie genug Zeit, um sie in Ihrem Gefrierschrank aufzubewahren, wenn Sie nicht einmal 15 Minuten auf das Essen warten möchten.

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Schmelze die Butter

Die Butter in einem Topf oder einer Eisenpfanne schmelzen.

Die Zwiebel anbraten

Fügen Sie die Zwiebeln hinzu, kochen Sie bei mittlerer Hitze, bis die Zwiebeln anfangen, golden zu werden.

Mit Mehl bestreuen

Das Mehl über die Zwiebeln streuen und umrühren, bis es gut mit der Butter vermischt ist.

Fügen Sie die Brühe und die fettarme Sahne hinzu

Fügen Sie die Brühe und die fettarme Sahne hinzu und rühren Sie, bis alles gut vermischt ist.

Fügen Sie langsam den Käse hinzu

Streuen Sie den Käse allmählich über die Pfanne und lassen Sie ihn gut schmelzen, bevor Sie weitere hinzufügen.

Fügen Sie die Gewürze hinzu

Muskatnuss, Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver hinzufügen und umrühren.

Brokkoli und Karotte hinzufügen

Den geriebenen Brokkoli und die Karotte hinzufügen und gut umrühren. 5 Minuten kochen lassen, bis das Gemüse weich ist.

Mischen

Mit einem Mixer glatt rühren, aber ein paar kleine Gemüsestücke sollten übrig bleiben.

Dienen

Wenn gewünscht, fügen Sie mehr Käse hinzu.