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Wenn Sie jemals Speck in einer Pfanne oder einer elektrischen Pfanne gekocht haben, wissen Sie, dass es normalerweise eine ziemlich chaotische Aufgabe ist. Es scheint auch, als wäre der halbe Speck dabei verdampft. Beim traditionellen Garen schrumpft es, weil die Wärmequelle ungleichmäßig ist und die Utensilien sehr schnell heizen. Indem Sie sie im Ofen backen, können Sie die Schrumpfung reduzieren und das damit verbundene Durcheinander vermeiden.
Anweisungen
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Ofen auf 200 ° C vorheizen
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Backblech oder andere Folien mit Folie bedecken.
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Öffnen Sie die Speckverpackung und legen Sie die Streifen in das Aluminium. Es ist nicht nötig, das Blatt zu fetten - das durch den Speck freigesetzte Fett verhindert, dass es anhaftet.
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Legen Sie die Auflaufform oder die Form auf das mittlere Rost des Ofens. Den Speck 15 und 20 Minuten backen. Überprüfen Sie das Gerät in den letzten fünf Minuten mehrmals, da die Zeit je nach Art des verwendeten Ofens variiert.
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Nehmen Sie den Speck aus dem Ofen und legen Sie die gekochten Streifen auf eine mit Papiertuch ausgelegte Platte, um überschüssiges Fett aufzunehmen.
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Entsorgen Sie das Fett nach dem Abkühlen, entfernen Sie die Folie und falten Sie sie vorsichtig, damit sie nicht ausläuft. Dies macht die Reinigung wesentlich einfacher als bei herkömmlichen Methoden.
Wie
- Sie können übriggebliebenen Speck im Gefrierfach aufbewahren, sobald er abgekühlt ist. Erhitzen Sie den gefrorenen Speck erneut für 30 Sekunden oder bis er heiß genug ist.
Was du brauchst
- Bacon
- Aluminiumfolie
- Backblech oder Form
