Inhalt
Popeye war schlau - Spinat bietet aufgrund seiner hohen Konzentration an Mineralien und Vitaminen starke gesundheitliche Vorteile. Es kann frisch oder gekocht genossen werden und unzählige Gewürze können verwendet werden, um seinen Geschmack zu verbessern. Probieren Sie eines der folgenden Gewürze, wenn Sie Ihrem Spinat das nächste Mal einen zusätzlichen Touch verleihen möchten.
Indische Gewürze
Sowohl der Geschmack als auch die Nährstoffe von Spinat werden durch indische Gewürze wie Curry, Koriander und Safran verstärkt. Der Garam Masala ist eine Mischung aus indischen Gewürzen, die gut zu Spinat passt. Diese Gewürze werden häufig zur Zubereitung indischer Gerichte wie Spinat-Tandoori und Saag Paneer (Spinat-Curry) verwendet.
Knoblauch
Knoblauch ist ein klassisches Gewürz. Mit Olivenöl und frischem Knoblauch gebratener oder pulverisierter Spinat ist ein traditionelles Rezept. Drei bis vier frische Knoblauchzehen, gewürfelt und geschmort, verleihen dem geschmorten Gemüse einen duftenden und erdigen Geschmack.
Ingwer
Die frisch geriebene oder fein gehackte Ingwerwurzel kann dem sautierten Spinat hinzugefügt werden, um einen leicht süßen und würzigen Geschmack zu verleihen. Versuchen Sie, dem mit Vinaigrette gewürzten Spinatsalat dünne Ingwerscheiben hinzuzufügen. Das Gewürz verleiht jedem Gericht einen asiatischen oder indischen Touch, passt aber besonders gut zu Spinat.
Rote Pfefferflocken
Getrocknete rote Pfefferflocken können den Geschmack und die Hitze eines Spinatgerichts verbessern. Sie können zusammen mit jedem der oben genannten Gewürze hinzugefügt werden. Ein oder zwei Löffel rote Pfefferflocken reichen aus, um einem Spinatgericht einen würzigen Touch zu verleihen. Sie können jedoch je nach gewünschter Hitze mehr hinzufügen.
