![Maki-Sushi [OHNE BAMBUS MATTE]](https://i.ytimg.com/vi/hSFJ8HaYgfE/hqdefault.jpg)
Inhalt
Wickeln Sie Reis in ein Blatt Nori-Algen und Sie werden Sushi haben. Um eine enge Rolle zu kreieren, verwenden Köche traditionell eine Bambusmatte. Eine Person, die sich dafür entscheidet, dies zu Hause zu tun und nicht über die Spezialwerkzeuge verfügt, muss einen alternativen Weg finden, um die Zutaten für eine Sushi-Rolle zu sammeln. Ein gewöhnliches Küchentuch kann beispielsweise als Alternative zur traditionellen Bambusmatte verwendet werden.
Schritt 1
Dehnen Sie das Handtuch über die Arbeitsplatte und bedecken Sie es mit einer Folie Plastikfolie.
Schritt 2
Ordnen Sie die Noriblätter auf dem Backblech an und erhitzen Sie sie im Ofen ein bis zwei Minuten lang oder bis sie flexibel sind auf 150 ° C.
Schritt 3
Legen Sie die glänzende Seite des Noriblattes mit der Vorderseite nach unten auf das mit Plastikfolie bedeckte Handtuch.
Schritt 4
Verteilen Sie 3/4 von 1 Tasse gekochtem Sushi-Reis auf dem Noriblatt und bedecken Sie die gesamte Oberfläche, mit Ausnahme eines 2-cm-Randes an beiden Enden.
Schritt 5
Legen Sie die Sushi-Füllung in die Mitte des Reises, parallel zu den beiden Rändern ohne Reis.
Schritt 6
Nehmen Sie ein Ende des Geschirrtuchs parallel zu einer der reisfreien Kanten und ziehen Sie das Handtuch und die Plastikfolie über die Füllung in der Mitte der Rolle.
Schritt 7
Legen Sie die Spitze des Nori unter die Füllung und wickeln Sie den Rest des Sushi ein, wobei Sie fest und gleichmäßig auf die Rolle drücken. Entfernen Sie das Handtuch und die Plastikfolie, nachdem das Sushi bereits gerollt und fertig ist.
Schritt 8
Hören Sie auf zu rollen, wenn nur noch 2 cm oder 3 cm Nori übrig sind. Streuen Sie ein wenig Wasser über das Nori, um es zu befeuchten, und drücken Sie darauf, damit es klebt und klebt und die Rolle versiegelt.
Schritt 9
Nehmen Sie die Plastikfolie von der Rolle und schneiden Sie sie mit einem scharfen Messer in sechs oder acht Stücke. Drehen Sie sie zum Servieren auf die Seite.
