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Lebensmittel- und Getränkerezepte verwenden normalerweise präzise Messungen, die eine bestimmte Menge des Gerichts ergeben, das für eine bestimmte Anzahl von Personen bereit ist. Ein Rezept, das seine Inhaltsstoffe in Teilen misst, ermöglicht jedoch eine unendliche Dimensionierung seiner selbst.
Ein Teil
Wenn ein Rezept feststellt, dass Sie "einen Teil" einer bestimmten Zutat benötigen, wird ein Verhältnis zwischen dieser und den anderen Komponenten hergestellt. Sie müssen entscheiden, wie viel "ein Teil" ist, und dann einige Multiplikationen und Divisionen durchführen, um zu berechnen, wie viel "zwei Teile" oder "halber Teil" sein werden.
Ein Beispiel
Gefrorener Orangensaft wird normalerweise durch Mischen der Dose konzentrierten Safts mit drei Dosen Wasser wiederhergestellt. Dieses Rezept kann als ein Teil Saft und drei Teile Wasser bestimmt werden, wobei "ein Teil" dasselbe ist wie "man kann". Wenn Sie den richtigen Anteil an Zutaten kennen, können Sie nur einen Teil der Dose mit gefrorenem Saft mischen und eine kleinere Größe wählen, die der von "einem Teil" entspricht. Wenn Sie gerade genug Saft für eine Portion möchten, können Sie feststellen, dass "eine Portion" 1/4 Tasse ist. Auf diese Weise mischen Sie 1/4 Tasse Saft mit 3/4 Tasse Wasser und machen eine Tasse anstelle eines ganzen Glases.
Damit es funktioniert
Wenn Sie ein Rezept verwenden, das die Zutaten in Teilen auflistet, entscheiden Sie zuerst, wie viel ein Teil sein wird. Nehmen Sie ein Blatt Papier, schreiben Sie die Zutaten auf, ersetzen Sie die durch Teile definierten Maßnahmen und fahren Sie wie gewohnt fort.
