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Rind- oder Schweinerippchen werden normalerweise nach dem Kochen oder Marinieren auf einem Grill gekocht, was das Fleisch weicher macht. Sie können jedoch in einer elektrischen Pfanne gekocht werden, was ihnen einen reichen Geschmack sowie eine glatte und weiche Textur verleiht. Servieren Sie sie sautiert mit Beilagen wie Salzkartoffeln oder Kartoffelsalat, heißen oder kalten Reisgerichten, gedämpftem oder sautiertem Gemüse wie Brokkoli, Karotten oder Spargel für eine komplette Mahlzeit.
Schritt 1
Legen Sie die Rippen oder Koteletts in den Boden einer elektrischen Pfanne. Fügen Sie koscheres Salz und frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzu, um zu schmecken.
Schritt 2
Brühe, Rotweinessig, Zwiebel und Knoblauch hinzufügen. Gut mischen.
Schritt 3
Decken Sie die Pfanne ab und kochen Sie das Fleisch neun Stunden lang bei schwacher Hitze. Wenn die Rippen vollständig gekocht sind, sollte sich das Fleisch beim Stechen mit einer Gabel leicht vom Knochen lösen.
Schritt 4
Entfernen Sie die Rippen aus der Pfanne und legen Sie sie auf eine erhitzte Platte. Lassen Sie sie zehn Minuten ruhen, bevor Sie sie herausnehmen oder servieren.
