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Bei der Planung Ihrer Küche empfiehlt die Universität von Missouri, die Geräte in Positionen zu bringen, die Ihre Zubereitung von Speisen unterstützen. Durch Platzieren von Geräten wie Backofen und Herd nebeneinander kann der Koch Lebensmittel problemlos von einem zum anderen transportieren. Es wird jedoch nicht empfohlen, den Ofen zu nahe am Kühlschrank aufzustellen.
Warum trennen
Die Trennung von Herd und Kühlschrank in der Küche dient mehreren Zwecken. Eine besteht darin, für beide Geräte eine Ablagefläche bereitzustellen, sodass Sie beim Entnehmen von Lebensmitteln aus einem der Geräte einen Platz zum Abstellen haben, ohne in der Küche herumlaufen zu müssen. Ein weiterer Grund für die Trennung besteht darin, sicherzustellen, dass ihre Türen nicht zusammenschlagen.
Betriebliche Gründe
Der Herd und der Kühlschrank gehören zu den energieverbrauchendsten Geräten in Ihrer Küche, und der Kühlschrank verbraucht noch mehr, da er ständig eingeschaltet bleibt. Da die Temperaturen dieser beiden Geräte unterschiedlich sind, ist es aufgrund ihrer Nähe schwierig, den Ofen zu heizen und den Kühlschrank zu kühlen, wenn der Ofen eingeschaltet ist.
Optimaler Abstand
Obwohl es keinen bestimmten Abstand zwischen den Geräten gibt, der als ideal für die Aufrechterhaltung einer guten Durchblutung in der Küche angesehen wird, kann die Zubereitung von Speisen in einigen Schritten die Zubereitung von Speisen und die spätere Reinigung beschleunigen. Marilyn W. Caselman und Lelland L. Gallup von der Universität von Missouri empfehlen einen Abstand zwischen 1,2 und 2,7 m zwischen einem Herd und einem Kühlschrank, damit sie weit genug entfernt sind, um sich nicht gegenseitig zu stören. aber nah genug, dass die Entfernung die Zubereitung von Speisen nicht behindert.
Essenszubereitung
Wenn Sie die Möglichkeit haben, Ihr eigenes Küchenlayout zu erstellen, bestimmen Sie anhand Ihres persönlichen Stils die Position jedes Geräts. Wenn Sie von Anfang an viele Gerichte kochen oder backen, kann es nützlich sein, eine große Arbeitsplatte zu haben, damit Sie den Teig kneten und öffnen können. Um diesen Platz zu erhalten, müssen Sie möglicherweise die Geräte an den Enden der Bank platzieren, damit Sie den Platz nicht brechen müssen.
