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Kreative Vorspeisen machen eine beeindruckende Präsentation auf einer Party. Diese kleinen Portionen bestimmen den Ton der kommenden Mahlzeit und oft der gesamten Veranstaltung. Egal, ob der Gastgeber ein einfaches Tablett sucht, um einige seiner Freunde vor dem Abendessen zu servieren, oder ob es ein großes Ereignis mit Vorspeisen als Schwerpunkt der Speisen gibt, diese Trendwende bei den klassischen Gerichten wird bei allen Gästen ein Hit.
Tragbarer Caprese-Salat
Anstelle der üblichen Käse- oder Gemüseschale bietet dieser Vorspeise die gleichen Elemente mit einer spielerischen Note. Dieser Vorspeise wird auf einem Caprese-Salat, bestehend aus Mozzarella-Scheiben und Tomaten, serviert. Der Wirt schneidet Mozzarella in Würfel und gibt ein Stück Käse auf den Spieß, gefolgt von einer Kirschtomate, die die geschnittenen Tomaten ersetzt. Es gibt Basilikumblätter, um den Spießen Farbe zu verleihen, und eine leichte Prise Olivenöl, Salz und Pfeffer, um zu würzen. Ein Tablett dieser mediterranen Spieße bietet den Gästen sowohl Käse als auch Gemüse auf eine Art und Weise, die leicht zu montieren ist und nicht gekocht werden muss.
Asiatische Aromen
Ein Tablett mit Vorspeisen, das dem Thema Abendessen folgt, ist eine köstliche Möglichkeit, eine Mahlzeit zu beginnen. Für eine Nacht mit asiatischen Köstlichkeiten kann ein Gastgeber, der ein Yakisoba- oder gebratenes Reis-Abendessen serviert, mit einem Tablett mit zwei asiatischen Gerichten, Guioza und Frühlingsrollen, beginnen. Die Guios sind Kekse aus Wonton, die traditionell mit gehacktem Schweinefleisch gefüllt sind. Frühlingsrollen gibt es in vielen Größen und werden vor dem Frittieren mit Fleisch und Gemüse gefüllt. Beide enthalten viele Rezepte, einschließlich vegetarischer Versionen und andere, die unterschiedliche Fleischsorten enthalten. Für den Gastgeber, der keine Komplikationen haben möchte, sind beide Artikel im Tiefkühlbereich des Supermarktes zu finden.
Land und Meer
Dieses Tablett mit Vorspeisen wäre ideal für einen Cocktail, bei dem kein volles Abendessen serviert wird. Traditionell bieten diese Art von Veranstaltungen "schwere Imbisse" an, so dass Gäste, die einen Cocktail genießen, etwas mehr Essen als einen Selleriestiel zu sich nehmen können. Diese einfache Änderung macht einen Aperitif zu einem beliebten Klassiker. Ein Tablett "Erde und Meer" besteht aus Fleischstücken, die aus geschnittener Lende und gegrillter Garnele bestehen. Diese köstliche Kombination kann so präsentiert werden, wie Salz und Pfeffer, um den Geschmack zu verbessern, oder in Teriyaki-Sauce oder süßem und saurem Knoblauch mariniert. Der Wirt serviert dieses Tablett als Portionen Fleisch und Garnelen auf Zahnstochern oder er kann sie an Spieße ausrichten. Dieser Eintrag erfordert ein einfaches Grillen, hat aber große Chancen, die Gäste zu beeindrucken.
