Inhalt
Die Reinigung eines Truthahns ist nicht für jeden ein Beruf und wird am besten einem Fachmann überlassen. Wenn Sie jedoch Platz und Ausrüstung haben, scheuen Sie sich nicht, es zu versuchen. Ein frisch gerupfter Truthahn ist weicher, saftiger und schmackhafter als jeder andere, der in einem Geschäft gekauft wird.
Anweisungen
-
Um den Truthahn zu töten, hängen Sie ihn an den Füßen auf. Halten Sie Ihren Kopf und Schnabel mit einer Hand, während Sie sich mit der anderen den Hals schneiden. Schneiden Sie von einer Seite des Halses zur anderen, schneiden Sie die Arterien von Jugularis, Trachea und Carotis ab, während Sie das Messer schnell über Ihren Hals ziehen.
-
Erhitze eine große Pfanne Wasser auf 60 Grad. Lassen Sie den Truthahn 45 Sekunden lang Wasser aufnehmen. Nehmen Sie den Vogel aus dem Wasser und lassen Sie ihn abkühlen. Dann entfernen Sie die Federn und lassen Sie die Federn.
-
Verbrennen Sie den Vogel, um die Daunen zu entfernen. Dies kann mit einem Propanbrenner oder -brenner erfolgen, aber achten Sie darauf, nicht mit der sehr heißen Flamme zu beginnen. Bringe die Flamme schnell über den Truthahn, gerade genug, um die Federn zu verbrennen. Einige Federn an den Flügelspitzen müssen möglicherweise mit einer Zange entfernt werden.
Wie
- Wenn Sie den Truthahn humaner töten wollen, schneiden Sie den Kopf ab. Der Truthahn stirbt in Sekundenschnelle, blutet aber nicht viel.
Hinweis
- Tragen Sie beim Töten des Truthahns eine Schutzbrille, um die Augen vor Flügeln zu schützen.
Was du brauchst
- Scharfes Messer
- Seil
- Gläser
- Großer Topf
- Schere zum Schneiden von Vögeln
- Zangen
- Propanbrenner oder Fackel
