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Dehydrierter Senf wird im Allgemeinen zum Würzen von Lebensmitteln verwendet. Wenn Sie feststellen, dass Ihr dehydrierter Senf aufgebraucht ist oder ihn zur Abwechslung nur ersetzen möchten, versuchen Sie es mit einer dieser Zutaten.
Chinesischer Senf
Auf der Website von Practically Edible in englischer Sprache wird vorgeschlagen, den getrockneten Senf durch einen chinesischen Typ wie Wasabi zu ersetzen. Es wird auch gesagt, dass die Menge reduziert werden muss. Mahlen Sie die Senfkörner vom chinesischen Typ, um ein dehydriertes Senfpulver zu erhalten.
Meerrettich
Meerrettich ist laut der Food Subs-Website ein weiterer Ersatz für dehydrierten Senf. Es hat einen würzigen und starken Geschmack ähnlich dem von Senf, was dem Rezept einen ähnlichen würzigen Touch verleiht, aber einen anderen Geschmack hat.
Kurkumapulver
Ein anderes Gewürz, das anstelle von getrocknetem Senf verwendet werden kann, ist Kurkumapulver. Es ist etwas bitterer, hat aber Ähnlichkeiten mit normalem Senf. Verwenden Sie bei der Herstellung des Rezepts die gleiche Menge Kurkumapulver.
