Inhalt

• Anweisungen
• Wie
• Was du brauchst

Obwohl Fondant im Allgemeinen die bevorzugte Wahl für die Kuchendekoration ist, ist das Modellieren von Schokolade auch eine Möglichkeit, kleine Dekorationen herzustellen. Schokolade wird mit Maissirup vermischt, um formbar zu werden, ohne dass Geschmack oder Textur vollständig verloren gehen. Während weiße Schokolade in gefärbten Formen vorkommt, können braune Tiere mit reiner oder dunkler Milchschokolade hergestellt werden, wodurch sie die perfekte Grundlage für die Kreation ihrer Körper sind.

Anweisungen

Gemusterte Schokolade kann wie Fondant oder Puderzucker verwendet werden (Photos.com/PhotoObjects.net/Getty Images)

1. Sprühen Sie das Spray auf Ihre Hände und Oberfläche, wo Sie mit einer leichten Schicht Pflanzenöl arbeiten. Dies verhindert, dass die Schokolade an Ihnen und der Oberfläche haften bleibt.

2. Mischen Sie die zur Herstellung des Tieres erforderliche Schokoladenmenge, einschließlich Körper, Gliedmaßen, Kopf und Schwanz, bis es formbar und leicht zu formen ist.

3. Trennen Sie die Menge, die zur Formung des Tierkörpers erforderlich ist. Rollen Sie zwischen den Händen, bis es länglich ist. Schimmel nach einem Foto; Machen Sie zum Beispiel einen großen Bauch und einen kleineren Schulterbereich, wenn Sie einen Teddybären erstellen möchten, oder eine schlanke, flinke Form, wenn Sie ein Pferd herstellen möchten.

   
   

4. Strecken Sie vier gleiche Abschnitte, um vier Gliedmaßen zu erhalten. Rollen Sie sie zwischen den Händen, bis sie die Form eines Rumpfes haben. Machen Sie sie so dünn oder dick, wie Sie möchten. Wenn Sie möchten, dass sie sich biegen, drücken Sie leicht mit einem Messer in die Mitte des Glieds und falten Sie die Hälfte entlang der Markierung.

5. Dehne den größten Teil der restlichen Masse aus, um den Kopf zu formen; Der kleine Überschuss kann für zusätzliche Details wie Schnauze, Schwanz und Ohren verwendet werden. Machen Sie den Kopf mindestens 1/3 so groß wie der Kopf, wenn Sie ein Cartoon-Tier machen wollen.

6. Befestigen Sie die vier Gliedmaßen und den Kopf am Körper, indem Sie die beiden Bereiche, die Sie fixieren möchten, mit den Fingern erwärmen und sie zusammen drücken.

7. Fügen Sie zusätzliche Details wie Ohren und Maulkörbe hinzu und formen Sie sie mit den Fingern. Wenn Sie weiße Schokolade verwenden, zeichnen Sie Details wie Schnurrbärte oder verwenden Sie eßbare Tintenstifte.

   
   

Wie

• Wenn Ihre Hände warm sind, werden Sie Probleme mit der Modellierpaste haben. In diesem Fall sollten Sie Latexhandschuhe tragen, um die Schokolade nicht zu schmelzen.
• Wenn die Schokolade sehr hart wird und nicht mehr geformt werden kann, erwärmen Sie sie erneut durch Kneten mit den Fingern.

Was du brauchst

• Shaping, gekaufte oder selbst gemachte Schokolade
• Pflanzenöl einsprühen
• Referenzbild oder Zeichnung
• Messer schneiden
• Essbarer Tintenstift