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Wenn Ihr Ofen plötzlich kaputt geht oder Sie die Küche nicht durch Backen heizen möchten, verwandeln Sie Ihren Grill in einen Ofen. Dazu benötigen Sie nur ein paar einfache Anpassungen an der Art und Weise, wie Sie es verwenden. Der Grill, egal ob mit Gas oder Kohle, erzeugt und zirkuliert genug Wärme, um eine Vielzahl von Mahlzeiten und Snacks, einschließlich Pizza, vollständig zuzubereiten.
Schritt 1
Ordnen Sie die sauberen Steine am Boden des Grills an, sei es Gas oder Holzkohle. Einige sind bereits aus diesem Material gefertigt, ohne dass zusätzliche erforderlich sind. Zwei oder drei gewöhnliche Steine reichen aus, um eine normale Kuppel herzustellen. Diese Steine helfen dabei, die Wärme zu speichern, um die hohen Temperaturen aufrechtzuerhalten, die in einem Pizzaofen benötigt werden.
Schritt 2
Umgeben Sie die Ziegel mit Holzkohle, wenn es sich um einen Holzkohlegrill handelt. Wenn Ihr Benzin ist, überspringen Sie diesen Schritt.
Schritt 3
Legen Sie einen Pizzastein auf den Grill, bevor Sie ihn anzünden. Es wird heiß und speichert die Wärme schnell, um die Pizza zu backen.
Schritt 4
Zünden Sie die Holzkohle an oder schalten Sie das Grillgas ein. Decken Sie es ab und lassen Sie es ein wenig lüften. Erwärmen lassen, bis die Kohlen weiß und glänzend sind, oder etwa 30 Minuten lang.
Schritt 5
Legen Sie eine frische oder gefrorene Pizza auf den Stein. Die Temperatur im Grill sollte zwischen 232 und 260 Grad Celsius liegen, die Temperatur, die zum Backen einer Pizza benötigt wird. Decken Sie den Grill ab und lassen Sie die Pizza 25 Minuten backen. Während dieser Zeit sollte es keine Flammen geben. Die weißglühenden Reste der Holzkohle und der erhitzten Ziegel geben die zum Backen der Pizza erforderliche Wärme ab. Mit dieser Methode können Sie auch andere Lebensmittel in bis zu drei Stunden backen.
