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Die amerikanische Paste ist die Wahl vieler, um aufwendige Dekorationen für eine Vielzahl von Desserts wie Kuchen und Cupcakes zu kreieren. Damit können Sie alles modellieren, was Sie für essbare Kunstwerke benötigen. Daher ist eine Reihe von Farben erforderlich, und Schwarz ist ein wichtiger Farbton. Es wird normalerweise bei Tieren, Menschen und anderen Figuren angewendet. Konditoren können Probleme haben, wenn sie versuchen, amerikanische Pastenschwarz mit gängigen Lebensmittelfarben zu färben. Es gibt jedoch spezielle Produkte, mit denen Sie ein schönes Schwarz kreieren können.
Schritt 1
Ziehen Sie Ihre Handschuhe an und bedecken Sie Ihre Hände mit gehärtetem Fett, um zu verhindern, dass die amerikanische Paste daran haftet.
Schritt 2
Decken Sie die Arbeitsfläche mit einer dünnen Schicht gehärteten Fettes ab, um ein Anhaften der amerikanischen Paste zu verhindern.
Schritt 3
Legen Sie die amerikanische Paste auf die Oberfläche und kneten Sie sie mehrmals, bis sie formbar ist.
Schritt 4
Setzen Sie einen Zahnstocher in den Farbstoff ein und verteilen Sie ihn auf der amerikanischen Paste. Tun Sie dies fünf bis sechs Mal, bis Sie genug Farbe haben, um Schwarz zu erzeugen.
Schritt 5
Kneten Sie die amerikanische Paste erneut und falten Sie sie nach innen, um zu verhindern, dass der Farbstoff die Oberfläche berührt. Kneten Sie es, bis die amerikanische Paste vollständig gefärbt ist und einen einheitlichen Ton hat.
Schritt 6
Fügen Sie mehr Farbstoff hinzu und wiederholen Sie gegebenenfalls die Schritte 4 und 5.
