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Aus den Wassermelonenschalen kann Saft hergestellt werden, um reichhaltige Nährstoffe und Vitamine in den Früchten zu erhalten. Der hellgrüne Teil zwischen dem rosaroten Fleisch und der dunkelgrünen Haut der Wassermelone wird als weiße Haut bezeichnet. Die faserige Textur der Wassermelonenschale kann es manchen Menschen schwer machen, sie roh zu verzehren. Durch die Herstellung des Safts wird der größte Teil der nahrhaften Flüssigkeit von der dichten Schale getrennt und kann pur oder mit dem Saft des Fruchtfleisches genossen werden.
Saft machen
Schritt 1
Entfernen Sie jeglichen Klebstoff von der Außenhaut der Wassermelone. Gründlich in kaltem fließendem Wasser waschen.
Schritt 2
Die Wassermelone der Länge nach halbieren. Legen Sie die Hälften mit der flachen Seite nach unten auf das Schneidebrett.
Schritt 3
Teilen Sie jede Hälfte quer in dünne Scheiben. Entfernen Sie die Außenhaut jeder Scheibe mit einem Gemüseschäler. Es können zwei Striche mit dem Schäler erforderlich sein, um die hell gefärbte innere Hautoberfläche zu erreichen.
Schritt 4
Entfernen Sie das Fruchtfleisch von jeder Scheibe der Wassermelone, wenn Sie nicht beabsichtigen, den Saft aus diesem Teil aufzunehmen. Schneiden Sie den Rest der Schale in Streifen, die schmal genug sind, um in den Prozessorschacht zu passen. Es ist nicht notwendig, die Samen vom Wassermelonenpulpe zu entfernen, wenn Sie sie verwenden möchten.
Schritt 5
Stellen Sie den Obstverarbeiter auf eine flache, stabile Oberfläche, z. B. eine Theke oder einen Tisch, in Reichweite einer Steckdose. Schalten Sie es ein und entfernen Sie den Kolben aus dem Behälter.
Schritt 6
Stellen Sie eine Tasse oder eine Schüssel unter den Auslauf des Prozessors und schalten Sie ihn ein.
Schritt 7
Gießen Sie die Scheiben in den Stromschacht des Prozessors. Setzen Sie den Kolben wieder in die Rutsche ein und üben Sie vorsichtig Druck nach unten aus. Fahren Sie fort, bis der Saft aus allen geschnittenen Stücken extrahiert ist.
Schritt 8
Schalten Sie den Prozessor aus und ziehen Sie den Netzstecker. Zerlegen Sie ihn gemäß den Anweisungen des Herstellers, um die Teile mit Reinigungsmittel und einem nicht scheuernden Schwamm zu reinigen.
