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Transparentpapier besteht aus Silikon und kann für eine Vielzahl von Kochtechniken verwendet werden. Es wirkt als Antihaft. Es ist nützlich zum Kochen, Trocknen oder Härten von Süßigkeiten und anderen Lebensmitteln. Sie können auch Lebensmittel zum Braten damit einwickeln, z. B. Fleisch und Gemüse.
Cupcake Liner
Cupcake-Liner können als kleine Backpapiere verwendet werden. Sie sind so konzipiert, dass sie die Süßigkeiten backen und leicht herauskommen. Verwenden Sie sie, um andere Snacks zu backen.
Blätter
Transparentpapier wird oft um Fleisch oder Gemüse gewickelt und in den Ofen gelegt. Es erleichtert die Verdunstung, hält die Feuchtigkeit aufrecht, während das Essen gekocht wird. Sie können es durch große essbare Blätter ersetzen. Bananenblätter, Weinblätter und Maisschalen können. Verwenden Sie sie frisch, um ein Verbrennen im Ofen zu vermeiden. Eine andere Alternative besteht darin, sie in Wasser zu legen.
Eigene Silikonfolie
Verwenden Sie zum Kochen eine Silikonfolie anstelle von Pergamentpapier. Das Essen rutscht leicht, und dann können Sie das Blatt waschen und wiederverwenden.
Aluminiumpapier
Sie können Aluminiumfolie verwenden, um ein Tablett auszukleiden oder Lebensmittel zu verpacken, genau wie Sie es mit Pergamentpapier tun würden. Die metallische Natur des Blechs leitet Wärme leichter. Verwenden Sie es nicht in Rezepten mit sauren Zutaten, da es einen metallischen Geschmack verursachen kann.
Wachspapier
Wachspapier hat die gleiche Antihaftoberfläche wie Pergamentpapier und kann in einer Pfanne oder Schüssel zum Backen von Lebensmitteln verwendet werden. Es kann auch zum Härten von Süßigkeiten verwendet werden. Legen Sie das Wachspapier nicht in den Ofen, da es sich entzünden kann.
Plastik
Kunststoff kann auch zum Kühlen oder Härten von Lebensmitteln verwendet werden. Sie können damit auch Lebensmittel wie Fleisch und Gemüse einwickeln und aufbewahren. Den Kunststoff nicht erhitzen.
