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Quiche ist eine Art Kuchen. Eine Creme auf Eibasis wird in einem knusprigen Gebäck gebacken. Am häufigsten ist die lothringische Quiche, zu der auch Gruyere-Käse und Speck gehören. Die Sorten, die heutzutage in Haushalten und Restaurants zu finden sind, sind jedoch praktisch endlos. Köche verwenden Zutaten wie Lachs und Ziegenkäse oder Spargel, Zwiebeln und Pfeffer. Das Gericht ist vielseitig und kann zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen serviert werden.
Formelles Essen
Wenn Sie der Gastgeber sind oder für das Buffet eines formellen Essens verantwortlich sind, präsentieren Sie die Quiche so, dass sie die Umgebung widerspiegelt und zur Dekoration des Tisches passt.
Eine Möglichkeit, dies zu erreichen, besteht darin, einzelne Kuchen auf Porzellantellern zu servieren, begleitet von Rucola-Salat. Lassen Sie Ihre Gäste aus einigen Optionen wählen und wählen Sie vegetarische und leichte Versionen.
Sie können eine Vielzahl von Quiches auch auf einem Wagen servieren, der geschnitten und auf Bestellung serviert werden soll, z. B. auf einem Dessertwagen.
Buffet Mahlzeit
Wenn Ihre Mahlzeit am Buffet serviert wird, gibt es verschiedene Möglichkeiten, Quiche zu servieren.
Präsentieren Sie es ganz auf dem Tisch. Vergessen Sie nicht, Etiketten mit den Aromen anzubringen und, wenn der Gast die Wahl trifft, eine Scheibe zu schneiden und auf Ihren Teller zu legen. Dies ist der beste Weg, da der Gast das Gericht beim Servieren nicht in einer Hand balancieren muss.
Eine andere Möglichkeit besteht darin, die Quiche in Scheiben zu schneiden und sie als Snacks in kleine Teller zu legen. Organisieren Sie die Gerichte optisch ansprechend und halten Sie den Bereich gut gefüllt, um einen leeren Tisch zu vermeiden. Beschriften Sie die verschiedenen Geschmacksrichtungen, um Verwechslungen zu vermeiden.
Eine andere Möglichkeit besteht darin, die Quiche in Scheiben zu schneiden und auf einem Tablett zu verteilen, das mit Obst oder Gemüse dekoriert ist, die das Gericht ergänzen. Zum Beispiel können Sie Lorraine Quiche Käse und Speck mit Apfel- und Orangenscheiben ausbalancieren.
Informell
Vielleicht haben Sie einige Freunde eingeladen, sich zu treffen, oder veranstalten ein einfaches Buchclubtreffen und haben beschlossen, Quiche zu servieren, da es relativ einfach zuzubereiten ist und bei Raumtemperatur serviert werden kann. Dieses Szenario erfordert einen informellen und vertrauten Ansatz.
Legen Sie die ganzen Quiches mit den geschnittenen Scheiben auf den Tisch, und wenn alle sitzen, geben Sie die Teller weiter. Stellen Sie sicher, dass alle Gäste eine Gabel und ein Messer haben, um die Scheiben leicht zu entfernen.
