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• Anweisungen
• Was du brauchst

Wenn Sie Hühnchen in der Pfanne versiegeln, springen Butter, Öl oder Fett normalerweise auf dem Herd und machen Unordnung. Diese Spritzer können auch Ihre Haut verbrennen. Vermeiden Sie dieses Problem, indem Sie einen Spritzschutz verwenden. Aufgrund der hohen Temperaturen, die zum Kochen von Hühnern erforderlich sind, können die Fette nicht am Springen gehindert werden. Die Spritzschutzvorrichtungen blockieren jedoch Flüssigkeiten, die versuchen, aus der Pfanne zu kommen.

Anweisungen

Eine Pfanne mit hohen Flanken funktioniert am besten mit einem Spritzschutz (Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)

1. Stellen Sie Ihre Pfanne auf den Herd. Erhitzen Sie es 45 Sekunden lang oder bis es warm wird.

2. Bratpfanne auf einen anderen Brenner übertragen. Butter oder Olivenöl einfüllen. Legen Sie das Huhn über das Fett und übergeben Sie die Pfanne zum Brenner.

3. Decken Sie die Pfanne mit einem Spritzschutz ab. Das Huhn 3 Minuten lang versiegeln.

4. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd. Entfernen Sie den Schutz, drehen Sie die Henne mit einer Pinzette und setzen Sie den Schutz wieder auf. Positionieren Sie die Bratpfanne auf dem Brenner und braten Sie weitere 3 oder 4 Minuten lang oder bis sie an ihrem Platz ist.

5. Den Brenner ausschalten. Warten Sie 2 Minuten, bevor Sie den Schutz entfernen.

   
   

Was du brauchst

• Bratpfanne
• 15 g Butter oder 15 ml Olivenöl
• Spritzschutz
• Pinzette