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Trockenfrüchte können ein köstlicher und gesunder Snack sein und ein wesentlicher Bestandteil einiger Rezepte. Bei einigen Rezepten müssen die getrockneten Früchte jedoch praller und daher schmackhafter sein. Es gibt verschiedene Möglichkeiten, sie zu beleben oder zu rehydrieren. Rosinen sind eine der beliebtesten Trockenfrüchte und haben eine lange Haltbarkeit, härten jedoch mit der Zeit aus. Es ist leicht, sie zu rehydrieren, damit Sie ihren Geschmack und ihre Nährstoffe genießen können.
Schritt 1
Legen Sie die gehärteten Rosinen in einen kleinen Topf oder Auflauf. Decken Sie sie mit kaltem Wasser ab und bringen Sie die Pfanne zum Feuer.
Schritt 2
Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Vom Herd nehmen, sobald das Wasser zu kochen beginnt, und ca. 20 Minuten ruhen lassen.
Schritt 3
Gießen Sie den Inhalt der Pfanne in ein feinmaschiges Sieb oder Sieb, um das Wasser abzulassen. Rosinen sollten jetzt prall und bereit sein, gegessen oder in Ihren Lieblingsrezepten verwendet zu werden.
