Inhalt
- Sehen Sie sich das Video an
- Machen Sie den Schokoladenkeks
- Machen Sie den Brownie
- Bratpfannen-Brookie-Montage
- Fertig für den Verzehr!
Erfahren Sie, wie Sie diesen erstaunlichen und köstlichen "Bratpfannen-Bach" herstellen, der halb Brownie, halb Keks ist!
Wenn Sie sich nicht entscheiden können, ob Sie Kekse oder Brownies machen möchten, heiraten Sie das Beste aus beiden Welten und machen Sie einen Bach. Dieses Dessert wird in einer Pfanne zubereitet und besteht aus einer Schicht Keks und einer Schicht Brownie, was zu einem noch verlockenderen und köstlicheren Gericht führt. Die Keksschicht verbirgt geschmolzene Schokoladenstücke und die Brownie-Schicht sieht aus wie ein Fudge mit der spröden Oberseite. Es ist das ideale Dessert, wenn Sie etwas schnelles, einfaches und leckeres brauchen. Fügen Sie eine Kugel Eis hinzu und Sie werden etwas wirklich Erstaunliches haben!
Sehen Sie sich das Video an
Machen Sie den Schokoladenkeks
Den Backofen auf 180 ° C vorheizen. Eine gusseiserne Pfanne mit 20 cm Durchmesser oder ein großes Backblech einfetten. Reservieren.
Um die Basis des Kekses zu bilden, gießen Sie die geschmolzene Butter in eine mittelgroße Schüssel. Fügen Sie granulierten Zucker und hellbraunen Zucker hinzu. Schlagen, bis alles gut vermischt ist. Fügen Sie den Vanilleextrakt und das Ei hinzu. Schlagen Sie bis glatt und glänzend.
Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen. Schlagen, bis alles vermischt ist. Fügen Sie die Schokoladenstücke hinzu, bis sie gleichmäßig im Teig verteilt sind. Reservieren.
Machen Sie den Brownie
Legen Sie die Schokolade in eine mittelgroße Schüssel. Gießen Sie die geschmolzene heiße Butter. Schlagen, bis sich ein glatter Teig bildet. Fügen Sie sofort den Zucker hinzu und schlagen Sie, bis alles vollständig gemischt ist.
Fügen Sie den Vanilleextrakt und das Ei hinzu. Schlagen, bis eine glänzende, dichte Masse entsteht. Mehl, Kakao und Salz hinzufügen. Schlagen Sie bis glatt.
Bratpfannen-Brookie-Montage
Den Keksteig auf dem Boden der Pfanne verteilen. Verwenden Sie einen Gummispatel, um ihn an den Rändern zu verteilen. Gießen Sie den Brownie-Teig darauf. Verwenden Sie einen Gummispatel, um die Oberseite auszurichten.
25 bis 30 Minuten backen oder bis die Kante fest ist, die Oberseite spröde und die Mitte etwas weniger fest als die Kante. Aus dem Ofen nehmen und bis zum Servieren abkühlen lassen.
Fertig für den Verzehr!
In Scheiben schneiden und servieren! Fügen Sie eine Kugel Eis hinzu. Falls gewünscht, fügen Sie eine großzügige Dosis Schokoladensauce hinzu. Der Bach ist am besten, wenn Sie ihn heiß essen, aber Sie können ihn bis zu drei Tage aufbewahren, wenn Sie ihn in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur aufbewahren.
