Inhalt
- Sehen Sie sich das Video an
- Zwiebeln schneiden und vorbereiten
- Mit Fleisch füllen und mit Speck umwickeln
- Backen und servieren
Probieren Sie dieses großartige Rezept für einen Sommergrill. In wenigen Schritten lernen Sie, wie man hausgemachte Käse- und Speckbällchen macht.
Was wäre, wenn ich Ihnen sagen würde, dass Sie die besten Dinge vom Grillen bis zu einem einfachen Gericht kombinieren können? Ja, es ist wahr! Lernen Sie die Käse- und Speckbällchen kennen! Ein mit Käse gefüllter Rindfleisch-Frikadelle, der in eine mit Speck gepackte Zwiebel gelegt und mit Barbecue-Sauce bedeckt wird. Ich habe mir auch das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen.
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Zwiebeln schneiden und vorbereiten
Schneiden Sie die Enden beider Zwiebeln ab und entfernen Sie die Haut. Längs halbieren und die beiden äußeren Schichten jeder Zwiebel entfernen, insgesamt vier Zwiebelschalen.
Mit Fleisch füllen und mit Speck umwickeln
Den Backofen auf 220 ° C vorheizen. Knoblauch, Gewürze und Petersilie unter das Hackfleisch mischen. Legen Sie eine kleine Menge Fleisch auf eine saubere Oberfläche und fügen Sie einen Käsewürfel in die Mitte. Mit mehr Fleisch bedecken und eine Kugel machen, die groß genug ist, um in eine Zwiebelschale zu passen. In die Zwiebelschale geben und mit drei Scheiben Speck umwickeln.
Backen und servieren
Die Zwiebelbällchen auf ein Backblech legen und 30 Minuten bei 220 ° C backen. Aus dem Ofen nehmen, mit Barbecue-Sauce abdecken und weitere 10 Minuten backen. Heiß servieren und genießen!
