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Sobald eine Lasagne vom Herd genommen wird, haben alle Zutaten einen reichen Geschmack, kombiniert mit einer weichen Textur. Aber diese Merkmale, die gerade aus dem Ofen kommen, verschwinden, wenn die Lasagne abkühlt, wenn der Teig beginnt, die Sauce aufzunehmen, und der Käse sich verfestigt. Das Aufwärmen von Lasagne ist aufgrund der vielen Zutaten etwas komplizierter als bei anderen Gerichten. Es kann schwierig sein, die ursprüngliche Textur zu erreichen, daher sind die erhitzten Lasagne-Reste in der Regel hart oder gummiartig, es sei denn, es gibt eine spezielle Zubereitung.
Schritt 1
Den Backofen auf 180 ° C vorheizen. Die Oberfläche der Lasagne mit einer Gabel einstechen, bis die Lasagne vollständig mit kleinen Löchern bedeckt ist.
Schritt 2
Gießen Sie 2 Esslöffel Milch langsam über die Lasagne, damit alle Gabellöcher gefüllt sind und die ausgehärteten Schichten Feuchtigkeit erhalten. Fügen Sie einen weiteren Esslöffel Milch hinzu, wenn noch Löcher zu füllen sind.
Schritt 3
Wickeln Sie die Lasagne-Schale fest mit Aluminiumfolie ein. Stellen Sie sicher, dass die Aluminiumfolie nicht mit der Oberfläche der Lasagne in Kontakt kommt, da sonst der Käse schmilzt und daran haftet.
Schritt 4
Legen Sie die bedeckte Lasagne in Ihren Ofen und backen Sie sie 20 Minuten lang. Entfernen Sie die Folie, um sicherzustellen, dass der Käse golden und sprudelnd ist.
Schritt 5
Überprüfen Sie das Innere der Lasagne, um sicherzustellen, dass sie vollständig erhitzt ist. Setzen Sie die Gabel in die Mitte der Lasagne ein und halten Sie sie 10 s lang an Ort und Stelle. Entfernen Sie sie dann und berühren Sie die Spitze der Gabel, um sicherzustellen, dass sie heiß ist.
Schritt 6
Decken Sie die Lasagne mit Aluminiumfolie ab und backen Sie sie weitere 10 Minuten, wenn die Gabel kalt ist, da dies bedeutet, dass das Zentrum noch nicht erhitzt ist. Servieren Sie die Lasagne sofort, sobald sie vollständig heiß ist, oder sie kann wieder aushärten.
