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Sie haben sich bereits für ein Sandwich-Menü für Ihre Party entschieden. Sie sind sich jedoch nicht sicher, wie viel Sie Aufschnitt kaufen sollen. Bevor Sie sie tatsächlich kaufen, müssen Sie einige Dinge berücksichtigen: Welche anderen Lebensmittel werden serviert, welche Art von Brot, welche Artikel werden auch auf den Sandwiches sein, ob sie von den Gästen vorgefertigt oder frisch zubereitet werden und selbst wenn Ihre Gäste es sein werden meistens Männer oder Frauen.
Sandwiches zum Selbermachen
Wenn Sie Ihre Aufschnitt direkt im Geschäft kaufen, bitten Sie sie, sie sehr dünn zu schneiden, da dünn geschnittenes Fleisch länger hält als dickeres geschnittenes Fleisch. Vorverpackte Aufschnitte sollten zu den Optionen des Geschäfts gehören, da sie dünner geschnitten sind als die Schnitte für Snacks. Die Brotgröße ist auch eine Variable, wenn bestimmt wird, wie viel Fleisch gekauft werden soll. Es ist einfacher, einen Haufen Fleisch auf große Brotscheiben zu stapeln als auf eine kleinere Rolle. Der durchschnittliche Verbrauch an Sandwiches beträgt eineinhalb Brötchen pro Person. Schätzen Sie für 25 Personen etwa 1,5 bis 2,5 kg Fleisch. Denken Sie daran, dass Beilagen den Appetit Ihrer Gäste stillen und die benötigte Fleischmenge verringern.
Sandwiches für Männer
Männer haben im Allgemeinen einen größeren Appetit als Frauen und sind auch fleischfressender. Daher ist es für Treffen nur mit Männern erforderlich, die ideale Fleischmenge anzupassen, um Ihren großen Appetit zu befriedigen. Männer neigen auch dazu, sich von Beilagen fernzuhalten und direkt zu den Fleischschalen zu gehen. Ein Deli-Sandwich-Tablett für 25 Männer sollte 3,2 kg Fleisch enthalten.
Sandwiches für Frauen
Berücksichtigen Sie bei der Planung von Partys für Frauen, bei denen kalte Sandwiches serviert werden, dass sie eher Gemüsetabletts und Beilagen besuchen. Bei der Herstellung ihrer Sandwiches fügen sie mehr Salat, Tomaten und Käse hinzu als Männer normalerweise. Sie neigen auch dazu, Pute oder Schinken gegenüber Salami und Roastbeef zu wählen, und wählen oft fleischlose Sandwiches, falls verfügbar. Im Durchschnitt können Sie für jeden Gast 60 Gramm Aufschnitt oder für 25 Frauen etwa 1,5 kg berechnen.
