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Lasagne ist eine beliebte Wahl für eine Veranstaltung, bei der jede Person einen Teller mitbringen muss, wenn es darum geht, eine Mahlzeit für einen kranken Freund zuzubereiten oder nur einige Mahlzeiten im Voraus einzufrieren. Die Verwendung einer Einweg-Aluminiumform macht diese Aufgabe noch einfacher. Backen Sie einfach die Lasagne und werfen Sie die Dose weg, wenn sie fertig ist. Es ist nicht erforderlich, danach aufzuräumen, und Sie müssen nicht daran denken, das Formular mit nach Hause zu nehmen. Dieses Rezept ergibt 12 Portionen.
Schritt 1
Heizen Sie den Ofen auf 190 ° C vor, wenn Sie die Lasagne am selben Abend servieren möchten. Wenn Sie es zum Einfrieren vorbereiten, legen Sie die Einwegform mit Folie aus. Verwenden Sie Aluminiumfolien, die groß genug sind, um das Innere der Pfanne auszukleiden und einige Zentimeter länger zu sein. Dieser Teil kann später über die Lasagne gefaltet werden. Fetten Sie die Dose oder Folie mit Butter, Öl oder Margarine ein. Stellen Sie die Pfanne auf das Backblech, um zusätzliche Unterstützung zu erhalten, während Sie zum Ofen oder Gefrierschrank gehen.
Schritt 2
Verteilen Sie ungefähr zwei Tassen Spaghettisauce auf dem Boden der Pfanne. Sechs Blätter Lasagne über die Sauce legen. Dann den Ricotta-Käse, zwei Tassen Mozzarella, den Parmesan und zwei Tassen Spaghettisauce über die Nudeln verteilen. Die restlichen Blätter über den Käse verteilen. Den Rest der Sauce über die Nudeln verteilen. Decken Sie das Formular mit Aluminiumfolie ab.
Schritt 3
Backen Sie heute die Lasagne. Das Backblech und die Aluminiumfolie vorsichtig in den Ofen geben. Backen Sie die Lasagne eine Stunde und 30 Minuten lang oder bis die Nudeln weich sind. Finden Sie die Form heraus und bedecken Sie die heiße Lasagne sofort mit dem Rest des Mozzarella-Käses. Vor dem Schneiden zehn Minuten abkühlen lassen.
Schritt 4
Die rohe Lasagne kochen. Falten Sie die Aluminiumfolie, die über dem Rand der Pfanne hängt, über die Lasagne. Decken Sie die Oberseite der Einwegform mit Folie ab und verschließen Sie sie vorsichtig. Schreiben Sie "Lasagne" und das Datum oben auf das Papier. Stellen Sie die Pfanne und die Pfanne über Nacht in den Gefrierschrank. Am nächsten Morgen können Sie das untere Backblech aus der Einwegform nehmen.
Schritt 5
Die gefrorene rohe Lasagne kochen. Legen Sie die Einwegform zur zusätzlichen Unterstützung auf ein Backblech und stellen Sie sie über Nacht zum Auftauen in den Kühlschrank. Heizen Sie den Backofen beim Backen auf 190 ° C vor. Legen Sie das Backblech und die Einwegpfanne in den Ofen und backen Sie eine Stunde und 30 Minuten lang oder bis die Nudeln weich sind. Entfernen Sie alle Folien und bedecken Sie die Lasagne sofort mit zwei Tassen Mozzarella. Vor dem Schneiden zehn Minuten abkühlen lassen.
