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Wenn Sie versucht haben, Toast im Ofen zuzubereiten, ohne zu wissen wie, dann sollten Sie wissen, dass das Ergebnis ein verbranntes und unmöglich zu verzehrendes Chaos sein kann. Es ist nicht schwierig, köstlichen, knusprigen und perfekten Toast im Ofen oder auf dem Grill zuzubereiten. Sie müssen nur wissen, wie Sie den Ofen einstellen.
Zum Grillen einstellen und die Temperatur einstellen
Der Schlüssel zur Vermeidung von verbrannten Brotstücken besteht darin, den Ofen auf den Grill einzustellen. Achten Sie auch darauf, die Temperatur relativ niedrig zu halten - zwischen 150 und 180 Grad Celsius. Für elektrische Öfen ist es besser, eine etwas höhere Temperatur zu verwenden, etwa 260 ºC. Warten Sie, bis der Ofen die ideale Temperatur erreicht hat, bevor Sie den Toast darauf stellen.
Grillen Sie Ihren Toast
Der beste Weg, um Ihren Toast in den Ofen zu legen, ist ein gerades Backblech. Obwohl fast alle Behälter verwendet werden können, stellen Sie sicher, dass die Verwendung im Ofen sicher ist. Für mehr Geschmack Butter vor dem Backen hinzufügen. Stellen Sie die Bratpfanne auf den oberen Grill und bleiben Sie in der Nähe. Zwei Minuten auf jeder Seite reichen normalerweise aus, aber bleiben Sie dran, da sie sehr schnell bräunen.
Zusätzliche Aromen
Toast im Ofen zuzubereiten hat einen Vorteil gegenüber herkömmlichem Toast: Sie können dem Toast Aromen und Textur hinzufügen. Mit der einfachen Zugabe von Butterspänen und Knoblauchpulver verwandelt sich Ihr normales Brot in Knoblauchbrot. Käse und Oregano machen Sie zu einer köstlichen Vorspeise. Sie können verschiedene Geschmacksrichtungen entdecken, die mit einem normalen Toaster unmöglich oder unpraktisch sind. Köche bereiten im Ofen Crostini zu, einen Toast mit Zutaten. Chef Kristian Niemi sagt: "Es gibt keinen Grund, warum Sie Ihre nicht selbst machen sollten." Alles was Sie tun müssen, ist das Brot in Scheiben zu schneiden, mit Olivenöl zu bestreuen und mit Zutaten zu bedecken. Während einige Köche empfehlen, alle Seiten des Toasts vollständig mit Olivenöl oder Butter zu bedecken, empfehlen andere, dies nur auf einer Seite des Toasts zu tun. Gesunde Lebensmittel empfehlen, die Verwendung von Butter und Olivenöl einzuschränken. Es ist möglich, Gerichte zuzubereiten, bei denen diese Zutaten nur wenig verwendet werden. Verwenden Sie daher den gesunden Menschenverstand. Wichtiger als Butter sind die Zutaten, die oben drauf sind. Das Geheimnis besteht darin, frische Zutaten wie Gorgonzola-Käse und Tomaten oder Pilze und Thymian zu verwenden, die sich gegenseitig ergänzen. Backen Sie einige Minuten, bis sie knusprig und braun sind und Ihr Toast essfertig ist. Ihr hausgemachter Toast oder Crostini eignet sich auch perfekt als Aperitif für Partys, wenn Sie sie in kleinen Größen zubereiten.
