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Ein hoher Natriumverbrauch kann zu erhöhtem Blutdruck führen, was wiederum zu Herzkrankheiten, Schlaganfall und Nierenerkrankungen führen kann. Obwohl Ihre empfohlene Natriumzufuhr zwischen 1.000 und 3.000 Milligramm liegt, sollte Ihr Verbrauch der durchschnittliche oder niedrigere Grenzwert dieser Variation sein, wenn Sie an Hypertonie oder verwandten Problemen leiden. Die folgenden Menübeispiele garantieren einen durchschnittlichen Verbrauch dieser Variante.
Behalten Sie Ihre Natriumaufnahme im Auge
Ihr Arzt kann Ihnen helfen, eine tägliche Natriumzufuhr festzulegen, die auf Ihre gesundheitlichen Bedürfnisse zugeschnitten ist. Sobald Sie wissen, wie hoch Ihr tägliches Limit ist, sollten Sie die Menge an Salz genau überwachen, die Sie verbrauchen. Überprüfen Sie die Nährwertangaben auf den Etiketten aller konservierten, verarbeiteten und tiefgefrorenen Lebensmittel.
DASH-Diät
Sie wurde vom US-amerikanischen National Institute of Health entwickelt und von anderen Gesundheitsorganisationen, darunter der American Heart Association und dem US-Landwirtschaftsministerium, weithin befürwortet. Die DASH-Diät macht die Senkung der Natriumzufuhr zu einem ihrer Hauptziele. Diese Diät legt gute Richtlinien für jeden fest, der die Natriumaufnahme drastisch reduzieren möchte.
Snacks und Mahlzeiten
Erstellen Sie tägliche Menüs, die in Ihre natriumarme Diät passen. Ein typisches Frühstück kann eine Tasse Kaffee, zwei Esslöffel Erdnussbutter und ein Laib Weizen, ein Glas Magermilch und eine Orange umfassen. Zum Mittagessen kann es ein Glas Magermilch sein, 12 kalziumarme Kekse, ein Spinatsalat mit vier Tassen frischem Spinat, die in mundgerechte Stücke geschnitten werden, eine viertel Tasse ungesalzene Erdnüsse. eine in Scheiben geschnittene Birne, eine halbe Tasse Dosen-Mandarinen-Knospen und zwei Esslöffel fettarme Rotwein-Vinaigrette. Für den Snack, den Sie zu jeder Tageszeit genießen können, probieren Sie ein Glas leichten Joghurt und vier Vanillewaffeln. Zum Abendessen können Sie eine Portion von 90 g geröstetem Kabeljau mit Kräuterkruste, einer dritten Tasse Vollkornreis, einer halben Tasse gekochten grünen Bohnen und einem hausgemachten Brötchen mit einem Teelöffel transfettfreier Margarine verwenden , ein Glas frisches Obst mit einem Zweig Minze und einem Glas Eistee. Diese Beispieldiät enthält 1786 Milligramm Natrium, was fast im Bereich der empfohlenen Tagesgrenzwerte zwischen 1000 und 3000 Milligramm liegt. Ein anderer Tag kann mit einem Glas frischem Obst, einem Muffin aus Weizenkleie, einem Glas Magermilch und einem Kräutertee beginnen. Das Mittagessen kann ein Hühnercurry, acht Karotten, 30 g getrocknete geröstete Mandeln, eine Nektarine und ein Glas Magermilch sein. Zum Abendessen machen Sie gekochte Nudeln, drei Gläser Gemüse, eine fettarme Soße, ein Weizenbrötchen und einen gefrorenen Obstriegel. Für den Snack mischen Sie einige getrocknete Früchte und Nüsse mit Rosinen, Salzbrezeln und Sonnenblumenkernen.
