Inhalt
- Die häufigsten Nahrungsmittelallergien
- Symptome
- Lebensmittel beseitigen und ersetzen
- Rotary Diäten
- Dauer der Diät
Eine hypoallergene Diät oder ein Allergen-Oligo soll Symptome von Nahrungsmittelallergien beseitigen und kann als Eliminationsdiät bezeichnet werden. Viele Menschen leiden unter Allergien gegen einige Lebensmittel, die, wenn sie nicht aus der Diät genommen werden, anhaltende oder schlimmere Symptome aufweisen. Einige Lebensmittel gelten als hypoallergen, da die meisten Menschen nicht allergisch auf sie reagieren. Manchmal können Lebensmittel nach der Abstinenz wieder in die Ernährung aufgenommen werden.
Die häufigsten Nahrungsmittelallergien
Einige der häufigsten Nahrungsmittelallergien sind Weizen, Hefe, Milch, Soja, Mais, Schokolade und Eier. Normalerweise sind es Gluten oder Zucker in diesen Lebensmitteln, die die Symptome auslösen. Laut der US ADHD Information Library ist "Milch eines der häufigsten Allergene bei Kindern. Studien in mehreren Ländern zeigen, dass Milchallergien etwa 3-5% der Kinder betreffen. ". Jeder, der eine Allergie gegen ein bestimmtes Nahrungsmittel hat, muss es aus seiner Ernährung entfernen.
Symptome
Die Symptome einer Nahrungsmittelallergie können vielfältig sein. Menschen mit Weizenallergien können Kopfschmerzen, Exzesse und Schleimhautviskosität, Gastritis, Schwindel und Lethargie haben. Kinder mit Milchallergien können hyperaktiv werden und ein Aufmerksamkeitsdefizit haben. Jeder, der an einer Erdnussallergie leidet, kann anaphylaktische Reaktionen haben, wenn er irgendeine Menge der Nahrung zu sich nimmt. Diese Reaktionen erfordern sofortige ärztliche Betreuung.
Lebensmittel beseitigen und ersetzen
Eine hypoallergene Diät umfasst einfach Lebensmittel, auf die die Person nicht allergisch ist. Nach dieser Diät kann eine Herausforderung sein, vor allem für diejenigen, die auf verschiedene Lebensmittel allergisch sind. Das Vermeiden bestimmter Lebensmittel ist die beste Strategie. Wenn Sie beispielsweise gegen Milch und Weizen allergisch sind, umfasst die Liste der Artikel, die Sie beseitigen sollten, Brot, Nudeln, Suppen, Kekse, Cracker, Käse, Milch und andere Milchprodukte. Glücklicherweise gibt es mehrere glutenfreie Ersatzstoffe und Zucker. Wer Nudeln oder Brot mag, kann Ersatzprodukte aus schwarzem Reis essen. Es gibt auch mehrere Kekse und Cracker aus Mandeln, Pekannüssen und Haselnüssen.
Schwarzer Reis ist eines der am häufigsten in hypoallergenen Diäten verwendeten Lebensmittel. Andere glutenfreie Körner sind Quinoa, Amaranth, Hirse, Khorasan-Weizen und Basmati-Reis.
Rotary Diäten
Rotary-Diäten werden für Personen empfohlen, die gegen fermentierte Lebensmittel allergisch sind. Bei dieser Art von Lebensmitteln werden bestimmte Lebensmittel für einen Tag verzehrt und in den nächsten vier Tagen vermieden. Dazu gehören nicht nur Lebensmittel, auf die Sie allergisch sind, sondern auch alle Lebensmittel. Dies kann die einzigartigen Chancen für die Entwicklung von Nahrungsmittelallergien minimieren und die schrittweise Wiedereinführung von allergenen Lebensmitteln in die Ernährung ermöglichen.
Dauer der Diät
Es gibt keine festgelegte Frist für diese Diäten, da jeder Fall anders ist. Manche Menschen brauchen viele Monate, um ihre Allergien zu überwinden. Andere werden sie niemals loswerden. Kinder entwachsen normalerweise ihre Nahrungsmittelallergien.
