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In nur wenigen Schritten können Sie zu Hause Schokoladenkekse mit Erdnussbutterfüllung herstellen.
Nur wenige können dem Delirium eines Glases Erdnussbutter widerstehen. Stellen Sie sich dann leicht gesüßte Erdnussbutter vor, die in eine zarte Schokoladenschale gewickelt ist - die berühmten Erdnussbutterbecher in den USA. Nun, in nur wenigen Schritten können Sie dieses Vergnügen zu Hause wieder herstellen. Ein Bissen und du wirst dich ergeben.
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Legen Sie beide Pralinen in eine mittelgroße Schüssel und schmelzen Sie in einem Wasserbad oder einer Mikrowelle. Wenn Sie eine Mikrowelle verwenden, schmelzen Sie die Schokolade in 20-Sekunden-Perioden und rühren Sie sie in jedem Intervall, bis sie geschmolzen ist.
Stellen Sie die Pappbecher in die Pfanne. Geben Sie etwa 1 Teelöffel geschmolzene Schokolade oder genug, um den Boden der Formen zu bedecken. Verwenden Sie den Löffel, um etwas Schokolade auf den Seiten zu verteilen. Kühlen oder einfrieren für 10 Minuten oder bis die Schokolade aushärtet.
In der Zwischenzeit die Erdnussbutter, den Puderzucker, die geschmolzene Butter und die Vanille in eine kleine Schüssel geben und glatt rühren. Legen Sie die Füllung in einen Zip-Lock-Beutel, entfernen Sie die Luft von innen und schneiden Sie eine der Ecken ab.
Teilen Sie die Füllung auf die Formen. Drücken Sie mit einem angefeuchteten Finger auf die Füllung, so dass sie flach ist. Achten Sie jedoch darauf, die Füllung nicht bis zum Rand zu drücken.
Die restliche geschmolzene Schokolade auf die Erdnussbuttermünzen verteilen. Tippen Sie einige Male auf den Zähler, um sicherzustellen, dass er gerade ist. Bringen Sie die Münzen für 10 Minuten oder bis sie fest sind in den Kühlschrank oder Gefrierschrank zurück.
Genießen Sie es sofort oder lagern Sie es bis zu einer Woche in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank. Im Gefrierschrank aufbewahren, um eine längere Lebensdauer zu gewährleisten.
