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Kohl ist ein gesundes Gemüse, das kaltes Wetter bevorzugt, und wenn es richtig gepflegt wird, kann es während der gesamten Saison, einschließlich des Winters, zu einem Überschuss an Blättern kommen. Der Begriff für die Ernte von Kohl ist eine persönliche Entscheidung, die auf Geschmackspräferenzen basieren kann. Für diejenigen, die einen weicheren Geschmack bevorzugen, ist es am besten, junge Blätter zu pflücken. Für diejenigen, die einen stärkeren und würzigeren Geschmack bevorzugen, sind die reifen Blätter das Beste.
Anweisungen
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Ernten Sie Ihren Kohl sofort nach dem ersten Frost. Dies ist die beste Zeit, um die Blätter für Ihre Gerichte und Salate abzuholen. Tatsächlich verstärkt der Frost den Geschmack von Kohl, und wie die Frühjahrspflanzen werden sie im Herbst durch die Reifung im Winter überleben.
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Nehmen Sie alles, was Sie während der Saison brauchen. Kraut kann bald nach dem Beginn des Blattwachstums geerntet werden. Jüngere Blumen können in manchen Salaten eine leckere Ergänzung sein, und die reiferen werden mit zunehmendem Wachstum geschmackvoller. Die Blätter können vom Kohl entfernt werden, bis er von einer Schneedecke bedeckt ist.
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Schützen Sie Ihren Kohl mit einer dünnen Schicht toten Schichten, wenn Sie die Ernte im Winter fortsetzen möchten. Kohlpflanzen bevorzugen kühlere Temperaturen, so dass sich ihre Aromen im Winter intensivieren. Wenn Sie diesen Geschmack bevorzugen, schützen Sie ihn vor dem Winter.
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Entfernen Sie die äußeren Blätter der Pflanze, wenn sie reif sind, um den Wachstumszyklus aufrechtzuerhalten. Die Mitte des Kohls enthält einen Knopf, der auch nach dem Entfernen der alten Blätter frische Blätter produziert. Wenn Sie diese Regel befolgen, können Sie eine große Produktion erwarten, die Ihren Anforderungen entspricht.
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Wählen Sie frische, hellgrüne Blätter im Gegensatz zu gelblichen Blüten. Letztere haben einen unangenehmen Geschmack und ihr schlaffes Aussehen kann unappetitlich wirken.
Wie
- Aufgrund seiner gesunden Natur und seines farbenfrohen Aussehens kann Kohl zu dekorativen Zwecken verwendet werden, um die Herbstlandschaft zu betonen.
Hinweis
- Es wird empfohlen, die Blätter, die während der Ernte direkt auf die Bodenoberfläche fallen, zu erneuern. Diese Blätter sollten nicht gegessen werden, da sie durch Bodenfeuchtigkeit schimmlig werden können.
- Gekühlter Kohl kann nach drei Tagen entsorgt werden, da er an Frische verliert und der Geschmack unangenehm wird.
Was du brauchst
- Kohlernte
- Tote Berichterstattung
