Inhalt
Die vier Grundnahrungsmittelgruppen leiten sich aus der vom US-Landwirtschaftsministerium geschaffenen Ernährungspyramide ab. Es gibt fünf Hauptnahrungsmittelgruppen, die aus Getreide, Milchprodukten, Fleisch, Obst und Gemüse bestehen (letztere werden oft zu einer zusammengefasst). Es gibt eine Untergruppe namens "Sonstige", die aus Fetten und Zuckern besteht. Die Ernährungspyramide beschreibt die Menge, die von jedem Lebensmittel für eine gesunde Ernährung konsumiert werden muss.
Geschichte
Die erste Ernährungspyramide wurde Ende der 1970er Jahre geschaffen, um Familien bei der Planung von Mahlzeiten und der richtigen Ernährung zu helfen. Seit diesem ersten Lebensmittelführer wurde er 2005 umstrukturiert, um das aktualisierte Wissen über Ernährung und gesunde Essgewohnheiten widerzuspiegeln.
Körner
Sie sollten täglich 170 g Getreide konsumieren. Diese Gruppe umfasst Brot, Müsli, Reis, Nudeln, Kekse und Kuchen. Vorzugsweise sollten Sie mindestens die Hälfte der Gramm entweder durch Vollkornweizen oder Vollkornprodukte konsumieren.
Milchprodukte
Für eine gesunde Ernährung wird empfohlen, drei Tassen fettarme Milchprodukte zu sich zu nehmen. Milchprodukte sind Milch, Joghurt und Käse.
Fleisch
Eine gesunde Ernährung besteht aus 155 g magerem Protein pro Tag. Die Fleischkategorie enthält Rindfleisch, Huhn, Schweinefleisch, Fisch, Eier und Nüsse.
Obst
Zwei Tassen Obst pro Tag sind die empfohlene Tagesdosis, entweder frisch, dehydriert oder eingelegt. Obwohl Fruchtsaft immer noch zu dieser Kategorie gehört, garantiert er keine gesundheitlichen Vorteile, die dem Verzehr von frischem Obst entsprechen.
Gemüse
Sie sollten 2 1/2 Tassen Gemüse pro Tag konsumieren. Grünes Blattgemüse wie Spinat, Grünkohl, Brokkoli und etwas Salat liefern die besten Nährstoffe. Erbsen und Bohnen gelten auch als Gemüse.
