Inhalt

• 1. Energie Erdnussbutterkekse
• 2. Gebackene Erbsen
• 3. Apfel- und Zimtchips
• 4. Avocado-Ei-Salat-Wraps

Eines der schwierigsten Dinge in einem geschäftigen Leben ist es, gesunde Snacks in der Nähe zu haben. Wenn Sie sich einen Sonntagnachmittag nehmen, um einige Dinge zu planen und Snacks im Voraus zuzubereiten, haben Sie eine sorgenfreie Woche!

1. Energie Erdnussbutterkekse

Energiekekse sind einer der am einfachsten zuzubereitenden, zu lagernden und schnell zu verzehrenden Snacks. Das Beste daran ist, dass Sie nicht das Gefühl haben, den Geschmack zu opfern, weil diese Freuden wie der Himmel sind.

Zutaten:

• ⅔ Tasse cremige Erdnussbutter
• ½ Tasse dunkle Schokoladenstückchen
• 1 Tasse Haferflocken
• ½ Tasse gemahlene Leinsamen
• 2 Esslöffel Honig

Anleitung:

1. Mischen Sie die fünf Zutaten in einer mittelgroßen Schüssel.
2. Nach dem Kombinieren 15 bis 30 Minuten im Kühlschrank lagern, damit die Kugeln leichter zuzubereiten sind.
3. Mach die Kugeln. Macht ungefähr 12 Kugeln, die bis zu einer Woche im Kühlschrank halten.
   

2. Gebackene Erbsen

Es ist immer gut, etwas mehr Gemüse in Ihre Ernährung aufzunehmen. Dann legen Sie einfach ein paar Beutel oder kleine Glasbehälter hinein, um den ganzen Tag über einen einfachen und praktischen Snack zu erhalten.

Zutaten:

• 230 g Erbsen
• 1 Esslöffel Olivenöl
• 1 Esslöffel gehackter Knoblauch
• 1 Teelöffel getrockneter Thymian
• Meersalz nach Geschmack

Anleitung:

1. Den Backofen auf 230 ° C vorheizen.
2. Eine Schicht Erbsen mit Pergamentpapier auf einem Backblech verteilen und mit Aluminiumfolie abdecken.
3. Das Olivenöl über die Erbsen geben und Knoblauch, Thymian und Salz darüber streuen.
4. 7 bis 8 Minuten backen.

3. Apfel- und Zimtchips

Ein Bündel geschnittener Trauben oder Bananen ist großartig, aber manchmal wird mehr benötigt. Hier kommen diese mit Zimt überzogenen Apfelchips ins Spiel. Sie sind knusprig und süß und perfekt für einen Snack am späten Nachmittag.

Zutaten:

• 4 entkernte Äpfel in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden
• 1-2 Teelöffel gemahlener Zimt
• 1-2 Teelöffel Zucker (wir empfehlen, ihn durch Bio-Kokosnusszucker oder einen anderen Süßstoff mit niedrigem glykämischen Index zu ersetzen)
• Küchenspray

Anleitung:

1. Den Backofen auf 95 ° C vorheizen.
2. Die Apfelscheiben in eine große Schüssel geben und Zimt und Zucker hinzufügen.
3. Sprühen Sie ein Backblech und richten Sie die Apfelscheiben aus. Achten Sie darauf, dass Sie keine übereinander legen.
4. Zwei bis drei Stunden backen, bis die Äpfel trocken, aber noch weich sind.
5. Lassen Sie es vollständig abkühlen, bevor Sie es in einen luftdichten Behälter geben.

4. Avocado-Ei-Salat-Wraps

Jeder braucht ein wenig (oder viel) Avocado in seinem Leben und wie kann man sie besser einbeziehen als in einem Wrap? Es ist einfach im Voraus zuzubereiten und noch einfacher als Nachmittagssnack zu essen.

Zutaten:

• 1 Avocado, püriert
• 4-5 gekochte Eier, gehackt
• 1 Esslöffel frischer Zitronensaft
• 2-4 Esslöffel nicht aromatisierter griechischer Joghurt
• 1 Frühlingszwiebel in dünne Scheiben schneiden
• 1 Esslöffel rote Zwiebel, gewürfelt
• 1 ½ Esslöffel gehackte frische Petersilie
• 3-4 Vollweizentortillas
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Alle Zutaten außer den Tortillas hinzufügen und gut mischen.
2. Die Mischung über die Tortillas verteilen, bis die Füllung fertig ist.
3. Die gefüllten Tortillas rollen und 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
4. Schneiden Sie die Tortillas in Scheiben, damit sie die Größe von Vorspeisen haben.

Was sind deine Snackrezepte? Hinterlasse einen Kommentar!