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Bereiten Sie Beilagen zu einer Hummerform vor. Hummer ist eine gesunde Meeresfrucht, fügen Sie Kohlenhydrate, Gemüse oder andere leichtere Meeresfrüchte hinzu, um eine ausgewogene Mahlzeit zu erhalten. Fügen Sie weiche, cremige Texturen ein, um der gröberen Hummer-Textur entgegenzuwirken. Die Beilagen geben auch eine Vielzahl von Farben und ergänzen das Gesamtbild der Gerichtspräsentation.
Meeresfrüchte
Geräucherte Schalentiere werden normalerweise mit Hummer serviert, da sie leicht sind und dem Geschmack der Meeresfrüchte entsprechen. Butter in einer großen Pfanne mit gehacktem Knoblauch und Zwiebeln schmelzen. Bei mittlerer Hitze kochen, bis Knoblauch und Zwiebel weich werden. Fügen Sie Hühnerbrühe, Gewürze Ihrer Wahl und trockenen Weißwein oder Bier hinzu. Lassen Sie es 15 Minuten kochen. Fügen Sie die Muscheln hinzu, bedecken Sie die Pfanne und kochen Sie, bis sie sich öffnen.
Maiskolben
Mais ist ein Sommerfutter, das den Geschmack von Hummer ergänzt. Entfernen Sie Ihre Blätter und spülen Sie sie mit Wasser ab, um den Strohhalm zwischen den Körnern zu entfernen. Eine Pfanne mit Wasser kochen, den Mais zum Dämpfen in eine Halterung geben und auf die Pfanne und den Deckel stellen. Mischen Sie Ihre Lieblingskräuter und Gewürze in geschmolzener Butter und gießen Sie den Mais darüber. Als Vorspeise dienen.
Gekochte Kartoffel
Speck, Rinderhackfleisch, Truthahn oder Hühnerbrust in Klumpen kochen und eine Pfanne mit Käsesoße erhitzen, bei schwacher Hitze mischen. Mittlere bis große Kartoffeln mit einer Gabel bohren und 20 Minuten in der Mikrowelle garen, um sie weich zu machen. Schneiden Sie sie zur Hälfte ab und legen Sie sie auf die Seiten der Platte. Die Käsesauce über die Kartoffeln streichen und mit Fleisch, Sauerrahm und Schnittlauch bestreuen. Servieren Sie die Kartoffel neben dem Hummer, um den Magen mit Kohlenhydraten zu befriedigen.
Nudelsalat
Kochen Sie eine Pfanne mit Wasser und gießen Sie die Makkaroni Ihrer Wahl wie Makkaroni oder Rotini für 10 Minuten. Das Wasser abtropfen lassen und die Nudeln in eine große Schüssel geben. Sellerie, Gurken, Karotten und Zwiebeln in Scheiben schneiden und mit Kohlsalat zu Nudeln geben. Fügen Sie eine Sauce Ihrer Wahl hinzu oder nur ein wenig Mayonnaise, Essig, Salz und Pfeffer. Mischen Sie alles und siva mit einer oder zwei der anderen Hummerbeilagen.
