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Die zwei häufigsten Arten, auf einem Tischofen zu kochen, sind die Verwendung eines Elektroherds oder eines Gasherds. Laut der Website des Consumer Energy Center haben 58% der Amerikaner Elektroherde, obwohl auch Gas sehr beliebt ist. Es gibt mehrere Gründe, warum so viele Menschen auf einem Elektroherd kochen.
Gleichmäßige Hitze
Der Elektroherd liefert eine gleichmäßigere Wärme und ist leichter präzise zu steuern als sein Gasäquivalent. Die Spulen der Elektromodelle mit dem Keramik- oder Glasuntersetzer erwärmen die Kochfläche von Töpfen und Pfannen gleichmäßig. Dies verhindert, dass das Essen in den Töpfen auf einer Seite brennt. Empfindliche Lebensmittel wie Eier sind stark von inkonsistenter Hitze betroffen. Darüber hinaus ermöglicht der Knopf an einem Elektroherd dem Benutzer normalerweise, sich schnell und genau auf eine andere Temperatur einzustellen. Gasherde erfordern eine Einstellung der Flamme, die aufgrund verschiedener Faktoren variieren kann. Verwenden Sie Pfannen mit flachem Boden auf dem Elektroherd, um die besten Ergebnisse und die gleichmäßigste Wärme zu erzielen. Durch den abgerundeten Boden kann Wärme entweichen und Energie verschwenden.
Energie sparen
Wenn Sie einem Kochbuch folgen, können Sie feststellen, wann das Essen, das Sie auf dem Herd kochen, fast fertig ist. Der Elektroherd hat den Vorteil, Energie zu sparen, da Sie ihn vor dem Kochen ausschalten können. Ihre Spulen oder die von Elektroherden mit flacher Oberfläche speichern nach dem Ausschalten einige Minuten lang eine große Wärmemenge. Der Stromfluss stoppt sofort, was bedeutet, dass Sie kein Geld mehr ausgeben. Die Restwärme bleibt jedoch noch eine Weile bestehen. Laut der Website des Consumer Energy Centers sind die Heizelemente warm genug, um den Auftrag abzuschließen. Dieselbe Methode funktioniert beim Kochen in einem elektrischen Ofen. Die Stromversorgung kann einige Minuten vor dem Stoppen des Garzeitgebers ausgeschaltet werden, und die Wärme bleibt einige Minuten lang im Ofenfach, bevor sie erheblich abnimmt.
Einfache Reinigung
Saubere Öfen sind effizienter und verbrauchen weniger Energie für die Zubereitung einer Mahlzeit. In dieser Hinsicht hat der Elektroherd einen großen Vorteil gegenüber dem Gasherd. Die einfache Reinigung ist laut ServiceMagic.com einer der besten Vorteile. Im Allgemeinen müssen Gasherde nach jedem Gebrauch gereinigt werden, aber im Allgemeinen ist nur eine schnelle Reinigung mit einem Tuch auf der Oberfläche eines Elektroherds erforderlich. Elektroherde mit glatten Oberflächen, wie z. B. Versionen mit Keramikfurnieren, haben keine Räume, in denen verschüttete Lebensmittel eingeschlossen werden. Ein speziell für diese Öfen hergestelltes Reinigungsmittel erleichtert die Reinigung erheblich. Die Modelle mit Spulen und Reflektoren sind auch leicht zu reinigen, da die Teile herauskommen und in wenigen Minuten von Hand gewaschen werden können.
