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Macadamia-Nüsse stammten aus Australien und wurden im 19. Jahrhundert nach Hawaii eingeführt, wo die glatteste geschälte Macadamia-Sorte am häufigsten verkauft und gekauft wurde. Macadamia wird auch in Kalifornien und Florida angebaut. Macadamia-Schale wird aufgrund ihrer Größe, Farbe und Form mit Kichererbsen verglichen. Es hat einen süßen, butterartigen Geschmack und wird für unzählige Rezepte von Keksen bis Fleisch verwendet. Viele Leute denken jedoch, dass sie besser nur Toast sind und in großen Mengen gegessen werden.
Wie man Macadamianüsse röstet
Schritt 1
Brechen und öffnen Sie die Macadamianüsse. Dies kann eine Weile dauern, bis Sie den Dreh raus haben, die Mutter gerade so weit zu treffen, dass sie die Schale knackt und die innere Mutter nicht bricht. Sie können die Nuss in ein dickes Handtuch wickeln und dann mit einem Hammer auf die harte Oberfläche klopfen, sie eine Stunde lang in den Gefrierschrank stellen oder einige Minuten lang kochen, um die Schale zu erweichen. Sie können auch eine Klammer verwenden, um die Schale zu brechen und zu öffnen, oder einen Macadamia-Nussöffner kaufen.
Schritt 2
Untersuche jede Nuss, während sie geschält ist. Macadamia, das faltig oder schimmelig ist, sollte weggeworfen werden, da es ranzig oder bitter sein kann. Sie können sie auch probieren, um sicherzustellen, dass sie frisch und geröstet sind.
Schritt 3
Die Nüsse in eine Pfanne geben. Legen Sie sie geschält in einer Schicht auf ein flaches Backblech. Sie können sie auch in einer Pfanne bei mittlerer Hitze zubereiten. Fetten Sie die Pfanne, die Pfanne nicht ein und streuen Sie kein Salz über die Nüsse. Der süße Buttergeschmack erscheint, wenn die Macadamia geröstet wird.
Schritt 4
Nüsse kochen. Der Ofen muss auf 160 ° C vorgeheizt werden. Sobald der Ofen fertig ist, stellen Sie die flache Pfanne mit der geschälten Macadamia hinein. 3 bis 5 Minuten kochen lassen. In der Mitte des Toasts die Nüsse mit einem Löffel umrühren oder die Pfanne bewegen. Dies verhindert, dass sie auf einer Seite verkochen. Dies dient auch dazu, die Macadamia-Nüsse in einer Pfanne auf dem Herd zu rösten.
Schritt 5
Nehmen Sie sie aus dem Ofen. Wenn Sie geröstete Macadamia riechen oder diese von allen Seiten braun geworden sind, nehmen Sie sie aus dem Ofen. Wenn sie in der Pfanne oder Pfanne bleiben, werden sie dunkler. Sie können die Nüsse in eine andere Pfanne geben, um sie abzukühlen.
