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Brombeeren sind schmackhafte und nahrhafte Beeren, die zur selben Familie gehören wie Erdbeeren und Himbeeren. Diese Art von Brombeeren wächst in der Natur und wird auch in gemäßigten Zonen auf der ganzen Welt angebaut. Diese Brombeeren haben einen süßen, erdigen Geschmack im Wein und sind außerdem reich an Phenolsäure, einem starken Antioxidans. Manchmal schmecken Brombeeren und Brombeeren ohne Dornen jedoch leicht bitter. Verwenden Sie Zucker, um sie zu süßen und ihren bitteren Geschmack zu entfernen.
Schritt 1
Waschen Sie die Brombeeren vor dem Essen. Die Beeren in eine Schüssel mit Wasser geben, abtropfen lassen und abspülen. Stellen Sie die Brombeeren ohne Waschen in den Kühlschrank, wenn Sie sie später verwenden möchten - waschen Sie sie kurz vor dem Essen.
Schritt 2
Fügen Sie 1/4 einer Tasse Zucker zu 2 Tassen Brombeeren hinzu. Mit einem Löffel den Zucker vorsichtig umrühren und auflösen. Zucker nimmt den natürlichen Brombeersaft auf, löst den bitteren Geschmack auf und versüßt sie.
Schritt 3
Iss die gesüßten Brombeeren. Alternativ können Sie 1 Esslöffel der gesüßten Brombeeren in eine Tasse Joghurt geben oder mit Müsli, Pfannkuchen, Obstsalat und Milchshakes kombinieren.
Schritt 4
Fügen Sie den Zucker zu den Brombeeren hinzu und lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank, wenn Sie sie später verwenden möchten. Gesüßte Brombeeren behalten ihre Ernährung und Textur länger als ungesüßte gefrorene Brombeeren. Zucker versüßt Beeren und bildet eine Schutzschicht, die Oxidation durch Einwirkung von Luft verhindert.
