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Messer werden den ganzen Tag über für verschiedene Aufgaben verwendet. Vom Schneiden von Gemüse in der Küche bis zum Filetieren von Fisch aus dem Fluss sind sie ein wertvolles Werkzeug im Alltag. Ein scharfes Messer ist auch ein sicheres Messer, da es weniger Kraftaufwand erfordert und leichter schneidet, wodurch die Wahrscheinlichkeit verringert wird, dass der Benutzer verletzt wird. Die Klinge eines Messers wird auf einem Stein oder einer Feile geschärft. Nach diesem Verfahren wird ein Basistest verwendet, um die Messerkante zu überprüfen.
Schritt 1
Halten Sie ein Stück juristisches Papier an der langen oder kurzen Kante fest. Legen Sie Ihre Hand in die Mitte entlang eines der vier Enden, um diesen Test durchzuführen.
Schritt 2
Halten Sie das geschärfte Messer mit der anderen Hand und legen Sie die Klinge auf die Kante des Papiers.
Schritt 3
Drehen Sie das Messer von der Hand weg, mit der Sie das Papier halten, um Verletzungen zu vermeiden.
Schritt 4
Üben Sie Druck nach unten aus und schneiden Sie das Papier mit einer Schneidbewegung ab. Denken Sie daran, das Messer von Ihrer anderen Hand fernzuhalten.
Schritt 5
Wiederholen Sie den Vorgang noch ein oder zwei Mal. Das Messer muss das Papier mit wenig Aufwand schneiden. Wenn es zerrissen, verbeult oder zerrissen ist, muss die Klinge des Messers geschärft werden.
