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Finden Sie heraus, wie ein alltägliches Gewürz mit ungewöhnlichen Eigenschaften Ihnen helfen kann, die Wissenschaft mit Ihren Kindern zu Hause zu erkunden. Safran wird im Allgemeinen in der Küche Asiens und des Nahen Ostens verwendet und gehört zu einer Reihe natürlicher Substanzen, die als Indikator dienen können und ihre Farbe als Reaktion auf alkalische Bedingungen ändern. Erfahren Sie, wie Sie ganz einfach Ihr eigenes Safran-Indikatorpapier herstellen und damit saure und alkalische (alkalische) Lebensmittel und andere Haushaltssubstanzen testen können.
Schritt 1
Mischen Sie ungefähr zwei Teelöffel Kurkumapulver und ungefähr drei Zoll tiefen Ethylalkohol in einem Einweg-Plastikbecher. Schütteln Sie die Mischung gut und lassen Sie das Pulver sich auflösen. Die Flüssigkeit sollte jetzt gefärbt sein, und diese Flüssigkeit kann als Indikator dienen.
Schritt 2
Legen Sie ein Blatt Toilettenpapier auf einen Einweg-Teller und gießen Sie die gelbe Indikatorflüssigkeit vorsichtig auf das Papier. Sie müssen nur genügend Flüssigkeit hinzufügen, um es zu befeuchten. Lassen Sie es trocknen.
Schritt 3
Schneiden Sie das gefärbte Papier in Streifen. Sie dienen als Papierstreifenindikator und können zum Testen einer Vielzahl von Haushaltssäuren und -basen verwendet werden.
Schritt 4
Machen Sie eine basische oder alkalische Lösung, indem Sie einen Teelöffel Backpulver mit etwas Wasser mischen. Bestimmen Sie, welche Farbe das Papier in Gegenwart eines Alkalis erhält, indem Sie einen trockenen Papierstreifen auf einen Teller legen und einen Tropfen der Natriumbicarbonatlösung hinzufügen.
Schritt 5
Fügen Sie ein paar Tropfen Zitronensaft auf dasselbe Stück Papier, um den Farbwechsel umzukehren. Der Safranindikator wird in Gegenwart eines Alkalis dunkelrot, bleibt jedoch in Gegenwart einer sauren oder neutralen Lösung gelb.
Schritt 6
Verwenden Sie mehr Indikatorstreifen, um nach anderen alkalischen Haushaltssubstanzen zu suchen. Jede alkalische Substanz führt dazu, dass das Papier rot wird. Saure Substanzen verändern die Farbe des Papiers nicht, können jedoch verwendet werden, um die Farbänderung eines Streifens umzukehren, der bereits zum Testen einer Basis verwendet wurde.
