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Wenn Sie faule Milch probieren, wird sich Ihr Magen sicher drehen. Verdorbene Milch hat ein charakteristisches Aroma und Aussehen, muss aber nicht weggeworfen werden. Es ist eine wichtige Komponente einiger Köstlichkeiten. Erfahren Sie mehr über verdorbene Milch, um sicherzustellen, dass Sie nichts Wertvolles wegwerfen.
Identifizierung
Es ist relativ einfach, faule Milch zu identifizieren. Es hat einen charakteristischen Geruch und ein charakteristisches Aussehen, je nachdem, wann es zu verderben begann. Es kann anfangs einen bitteren Geschmack sowie einen sauren Geruch haben. Während es weiter verdirbt, entwickelt Milch Klumpen, die geformte Milch sind.
Auswirkungen
Die meisten Menschen, die faule Milch trinken, erkennen den schlechten Geschmack und das Spucken. Aber Kinder, die es vielleicht nicht wissen, trinken möglicherweise Milch. Wenn es eingenommen wird, wirkt es sich wie jede andere lebensmittelbedingte Infektion auf das Kind aus. Das heißt, das Kind hat Bauchschmerzen und kann Durchfall und Erbrechen entwickeln, um das verdorbene Essen zu beseitigen.
Achten Sie auf Schimmel in der Milch. Durch Pasteurisierung werden die meisten von ihnen aus dem Vorrat entfernt, sie können jedoch in nicht pasteurisierter Milch enthalten sein. Die Form kann braun, grün, rosa oder weiß erscheinen. Wenn eine dieser Farben erscheint und die Milch einen sauren Geruch hat, nehmen Sie sie nicht ein.
Geschichte
Der Pasteurisierungsprozess entfernt viele Bakterien aus der Milch. Vor seiner Erfindung hatte das Trinken von fauler Milch das Potenzial, zum Tod oder zu anderen bedeutenden Krankheiten zu führen. Pasteurisierung tötet Bakterien ab, indem Milch auf eine brühende Temperatur erhitzt wird, wodurch Schimmel, Pilze oder Bakterien abgetötet werden, die Krankheiten verursachen und die Person betreffen können, die das Getränk trinkt. Dieser Prozess zerstört nicht alle Mikroorganismen in der Milch, sondern zielt darauf ab, Krankheitserreger zu reduzieren, die sie auf natürliche Weise bewohnen. Die Pasteurisierung wurde in den 1860er Jahren von Louis Pasteur entwickelt und erstmals auf Milch angewendet, die kranken Babys und Kindern verabreicht wurde. Der Erfolg führte zu einer breiteren Anwendung, die sich mit der Milchproduktion in den größten Städten Amerikas befasste. Der größte Teil der Milch, die Sie derzeit auf dem Markt kaufen, wurde pasteurisiert, aber faule Milch kann Sie immer noch krank machen.
Potenzial
Nicht alle verdorbene Milch sollte weggeworfen werden. Sie können damit beispielsweise Paneer herstellen, einen vielseitigen indischen Käse (siehe weiterführende Literatur). Es kann in Vorspeisen und Hauptgerichten sowie in Desserts enthalten sein. Es ist ein guter Ersatz für Fleisch, da es eine ähnliche Vielseitigkeit wie Tofu aufweist. Er nimmt die Aromen von allem an, was damit gekocht wird.
Der Paneer ist gekochte Milch, die mit sauren Mitteln (Essig, Zitrone oder Joghurt) geschnitzt wurde. Die Feststoffe werden gesiebt und wie ein dickes Wörterbuch auf eine harte Oberfläche gedrückt. Dies kann eine großartige Möglichkeit sein, ein Produkt zu verwenden, das Sie normalerweise verwerfen würden.
Warnungen
Wenn Ihr Kind eine Flasche oder einen Becher Milch gefunden hat, die einige Tage im Auto oder im Bett liegen geblieben sind, zeigt es möglicherweise keine Symptome. Beginnend mit Speichel im Mund und entlang des Magen-Darm-Systems ist der Körper Ihres Kindes für die Bekämpfung von Keimen gerüstet. Und Milch ist aufgrund ihres Nährstoffgehalts ein Nährboden für die Entwicklung von Keimen. Gut für uns, gut für Keime. Wenn Ihr Kind jedoch in den folgenden Tagen Fieber hat oder Erbrechen, Durchfall oder Bauchschmerzen hat, rufen Sie den Arzt an.
