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Saccharose oder üblicher Zucker kann schwerwiegende Auswirkungen auf die Gesundheit haben. Bestimmte Arten der erblichen Biochemie lassen manche Menschen zuckertolerant. Dies ist ein ziemlich häufiges Problem, das viele Gesundheitsprobleme verursachen kann. In der Tat haben Millionen von Menschen Zuckerintoleranz und das wissen sie nicht. Personen mit einer solchen Intoleranz sollten die Ernährung ändern, um den größten Teil der Zuckereinnahme auszugleichen.
Aufstieg und Fall
Menschen, die unter Zuckerintoleranz leiden, gelten als "Süchtige" im Zucker. Dies hat verschiedene Gründe. Eine der wichtigsten ist, wie man nach dem Süßen etwas "hoch" bekommt. Dieses "Hoch" ist ein deutliches Zeichen für Zuckerintoleranz und es folgt immer ein "Sturz". Jemand, der an einem Tag nicht die normale Menge an Süßigkeiten eingenommen hat, hat Symptome einer Hypoglykämie, einer ungewöhnlich niedrigen Blutzuckerkonzentration. Diese Symptome sind Müdigkeit und Depression. Das Ergebnis kann eine Achterbahnwelt sein, in der der Verzicht auf Zucker zu Depressionen und Müdigkeit führt. Dann nimmt man nach dem Essen einen kurzzeitigen Energieauftrieb und ein Gefühl des Wohlbefindens auf. Das Leben wird zu einem schwierigen Zyklus.
Depression
Zuckerintoleranz korreliert häufig mit einer niedrigen Serotoninproduktion. Dies ist eine extrem wichtige Gehirnchemikalie. Es steuert die Emotionen, vermittelt ein Gefühl des Wohlbefindens und hilft beim Nachdenken über die Fähigkeit. Menschen mit Zuckerintoleranz produzieren im Allgemeinen nicht so viel Serotonin wie Menschen, die keine Intoleranz haben. Daher sind Menschen, die zuckerunverträglich sind, anfälliger für Depressionen, Panikattacken und Angstzustände als der Rest der Bevölkerung. Diese geringe Produktion von Serotonin führt auch zu Problemen wie Stimmungsschwankungen, Schlaflosigkeit und Konzentrationsstörungen.
Schmerz
Menschen mit Zuckerintoleranz haben auch geringe Endorphinwerte. Dies hängt mit dem Mangel an Serotonin zusammen. Endorphine sind Chemikalien, die das Gehirn abgibt, wenn der Körper unter Stress steht. Dies hilft, sich zu beruhigen und sorgt in schmerzhaften Zeiten für Wohlbefinden. Wenn die Endorphine niedrig sind, fühlen sich die Schmerzen stärker; Sich in Stresssituationen zu beruhigen, ist schwierig. Niedrige Endorphinwerte sind ein Symptom einer Saccharoseintoleranz, die zu starken Angstzuständen und der Unfähigkeit führt, Schmerzen zu überwinden. Mit anderen Worten, Menschen, die zuckerunverträglich sind, leiden stärker unter Schmerzen als der Rest der Bevölkerung. Sowohl das Fehlen von Endorphin als auch eine geringe Serotoninproduktion können zu aggressivem Verhalten, Erschöpfungsgefühlen und sogar Kopfschmerzen führen.
