Inhalt

• Allergien
• Zuckerallergiesymptome
• Symptome einer Weizenallergie
• Anaphylaktischer Schock und Behandlung
• Fazit

Allergie gegen Lebensmittel ist ein Thema, dem wir etwas Aufmerksamkeit schenken sollten, schließlich leiden viele Menschen unter diesem Problem. Vielleicht haben wir einen Freund oder ein Familienmitglied, das gegen Zucker oder Weizen allergisch ist. Mit etwas mehr Wissen darüber können wir Sensibilität für ihre Bedürfnisse zeigen, sie unterstützen und ihnen in medizinischen Notsituationen helfen.

Allergien

Eine Nahrungsmittelallergie ist das Ergebnis einer negativen Reaktion des Immunsystems auf bestimmte Nahrungsmittel. Bis zu 2% der Erwachsenen und 8% der Kinder, insbesondere unter sechs Jahren, sind von Allergien betroffen. Weizenallergien sind solche, die mit Weizenproteinen (verschiedenen Bestandteilen von Weizen) zusammenhängen, während Zuckerunverträglichkeit eine Reaktion auf verschiedene Zuckersorten ist. Diese beiden Arten von Allergien können schwer zu kontrollieren sein, da viele Lebensmittel einen oder beide Inhaltsstoffe enthalten.

Zuckerallergiesymptome

Die Symptome einer Zuckerallergie sind vielfältig - einschließlich einer Unverträglichkeit gegenüber bestimmten Sorten des Produkts. Eine Person hat möglicherweise eine Unverträglichkeit gegenüber Haushaltszucker (gewürfelt, pulverisiert usw.), während eine andere Person möglicherweise gegen braunen Zucker (z. B. braunen Zucker) oder Puderzucker allergisch ist. Es gibt immer noch Menschen, die gegen alle Arten von Zucker allergisch sind. Zu den Symptomen einer Zuckerallergie zählen Erbrechen, Hautausschläge oder Nesselsucht, Sodbrennen, Migräne, Müdigkeit, Unruhe und Angstzustände. Eine Person kann abhängig von ihrer Empfindlichkeit eines oder alle dieser Symptome haben.

Symptome einer Weizenallergie

Weizenallergien werden durch verschiedene im Weizen enthaltene Proteine ​​ausgelöst. Die Allergie einer Person kann durch Glutelin (Getreide- und Samenprotein) verursacht werden, während eine andere Person möglicherweise nur gegen Prolamine (eine Proteinart mit einer großen Menge Prolin) allergisch ist. Zu den Symptomen einer Weizenallergie zählen Depressionen, Brustschmerzen, Ekzeme, schnelle Herzfrequenz, Hautausschläge, Muskel- oder Gelenkschmerzen, Erbrechen, Schwindel, Reizdarmsyndrom, Müdigkeit, juckende Augen, laufende Nase und Durchfall. Und die Liste könnte weitergehen. Der Allergiker kann eine Kombination von Symptomen oder nur eines davon erleben. Die Diagnose hängt von ärztlichen Untersuchungen ab.

Anaphylaktischer Schock und Behandlung

Symptome einer Nahrungsmittelallergie können unbehandelt zu einem anaphylaktischen Schock führen. Obwohl es sich um eine seltene Reaktion auf Allergien gegen Weizen und Zucker handelt, sollte dieses spezifische Symptom nicht übersehen werden. Eine Person, die an einem anaphylaktischen Schock leidet, kann innerhalb von Minuten erliegen und sterben, da die Atemwege geschlossen sind. Eine sofortige Behandlung für diesen medizinischen Notfall ist eine Injektion von Adrenalin - die sofort die Atemwege des Körpers öffnet und das Blut pumpen lässt. Wenn Sie Zeuge eines anaphylaktischen Schocks werden, rufen Sie sofort 911 an.

Fazit

Vorbeugende Maßnahmen sind der beste Weg, um mit Zucker- und Weizenallergien umzugehen. Eine Diät ohne Weizen- oder Zuckerprodukte mag schwierig klingen, ist aber notwendig, wenn Sie negative Reaktionen vermeiden möchten. Die Beratung eines Ernährungsberaters ist der beste Weg, um eine restriktive Ernährung zu entwickeln und Ersatzstoffe zu finden.