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Honig ist eine natürliche Nahrung, die viele Menschen als Nektar der Götter betrachten. Es ist natürlich das Produkt der harten Arbeit vieler Bienen. Für die Glücklichen, die Bienenstöcke im Hinterhof haben, ist es selbstverständlich, Honig zum Verzehr ernten zu wollen. Es ist nicht notwendig, ein Profi zu sein, um Honig in kleinem Maßstab selbst zu sammeln. Es ist jedoch notwendig zu wissen, wie man den Honig von den Wachskämmen trennt.
Schritt 1
Entfernen Sie die Bienen von den Rahmen, aus denen die Ernte gemacht wird. Es können verschiedene Methoden angewendet werden. Am einfachsten ist es, die Insekten zu fegen und die Bilder in Kisten mit Deckel zu legen. Treffen Sie die notwendigen Vorkehrungen, z. B. das Tragen eines Imkerkostüms und alles so schnell wie möglich, um wütende Bienen zu vermeiden.
Schritt 2
Wählen Sie den Bereich, in dem Sie arbeiten möchten. Ein Balkon, eine Scheune oder eine Garage mit Bildschirmen ist der Arbeit in der Küche vorzuziehen, da Honig klebrig ist. Auf der Modern BeeKeeping-Website wird empfohlen, das Verfahren an einem isolierten Ort durchzuführen, um zu verhindern, dass Bienen Honig stehlen, wenn sie ihn erreichen. Außerdem muss der Ort warm sein, damit der Honig leichter fließen kann.
Schritt 3
Stellen Sie einen Eimer Wasser, ein nasses Handtuch und ein trockenes Handtuch an Ihren Arbeitsplatz. Dann legen Sie ein Tuch auf den Boden. Wenn Sie diese Gegenstände zur Hand haben, können Sie das durch die Aufgabe verursachte Durcheinander reduzieren.
Schritt 4
Legen Sie den Kamm auf ein Glasbackblech und legen Sie das Wachs mit dem gezackten Messer frei und entfernen Sie den Honig vom Kamm. Um den größten Teil des Produkts zu entfernen, muss dieser Vorgang mehrmals durchgeführt werden. Achten Sie darauf, den Kamm nicht zu brechen oder ihn so wenig wie möglich zu beschädigen, wenn Sie ihn wieder in den Bienenstock legen möchten.
Schritt 5
Filtern Sie den geernteten Honig, indem Sie ihn durch ein Käsetuch führen, bevor Sie ihn in das Glas geben. Das Glas muss zuvor durch Kochen in Wasser sterilisiert werden, damit es auf einem sauberen Träger trocknen und abkühlen kann. Setzen Sie unbedingt sichere Deckel auf, um die Gläser vor Insekten zu schützen.
