Ist der Saft der amerikanischen Agave giftig?

Autor: Charles Brown
Erstelldatum: 4 Februar 2021
Aktualisierungsdatum: 14 Kann 2024
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Amerikanische Agave ist der gebräuchliche Name für Mitglieder der Agavenpflanzengattung. Es gibt viele Arten von Agavenpflanzen, darunter einige, die als Zimmerpflanzen verwendet werden. Agavenpflanzen zeichnen sich durch lange Blätter aus, die an einer Stelle enden, manchmal auch mit einem Dorn. Diese Pflanzen kommen häufig in trockenen Wüstengebieten, in Xeriscape-Landschaften, in Gruppen in freier Wildbahn oder als attraktive Gartenergänzungen vor, insbesondere in Gebieten, die von Dürre betroffen sind. Interessanterweise wurde die Wurzel dieser Pflanze, deren Saft giftig ist, von mehreren Indianerstämmen als Nahrungsquelle verwendet. Darüber hinaus ist bekannt, dass es zu schweren Hautreizungen kommt.

Amerikanische Agave

Amerikanische Agave ist die größte und majestätischste der Agavenpflanzen in Texas. Mit einem Wachstumspotenzial von bis zu 2 m zeichnet es sich durch bläulich-graue bis blaugrüne Blätter aus, die an den Spitzen Dornen aufweisen. Es ist nicht ungewöhnlich, dass diese Pflanzen 10 bis 25 Jahre leben. Bevor die Pflanzen sterben, produzieren sie einen Blütenstiel, der eine Höhe von 4,5 m erreichen und sich auf eine Breite von 30 cm bis 1,5 m ausbreiten kann. Seitliche Zweige, die sich vom Stiel erstrecken, bringen schließlich Blüten hervor. Sobald die Pflanze blüht, stirbt sie ab, aber kleine Zweige, die an der Basis der Pflanze gewachsen sind, ersetzen die ursprüngliche Pflanze. Diese spezielle Agave verträgt Temperaturen bis zu -6 ºC.


Andere Arten von Agaven

Agave attenuata ist eine dornlose Pflanze. Es ist kleiner als die Stachelpflanze und eignet sich daher am besten für kleine Landschaften und Gärten, in denen Kinder spielen können. Es ist häufiger in Kalifornien als in Florida zu finden. Es zeichnet sich durch weiche blaugrüne Blätter aus, die an den Spitzen keine Stacheln aufweisen. Die entstehenden Blätter bilden einen Kegel in der Mitte der Pflanze. Es ist für die Widerstandszonen 9 bis 11 des US-Landwirtschaftsministeriums geeignet, in denen es nur kurze Zeiträume mit sehr kalten Temperaturen gibt. Es ist nicht in Nordamerika beheimatet und wächst nur in einer Höhe von 60 cm bis 1 m.

Gifte und Reizstoffe

Agavenpflanzen bilden sechs Seiten von Raffiden, die Saponine enthalten. Saponine bestehen aus Kernen von Steroiden, die an einen oder mehrere Zucker gebunden sind. Sie sind auch als steroidale Glykoside bekannt und kommen neben der Familie der Agavaceae in vielen Pflanzenfamilien vor. Einige dieser Saponine, einschließlich solcher in Agavenpflanzen, sind beim Verzehr extrem giftig, andere können schwere Reizungen verursachen. Zu den Symptomen einer Agavensaftreizung gehören Juckreiz und brennende Haut. Augenschäden sind möglich, wenn der Saft Kontakt mit den Augen hat.


Altes Netzteil

Agave palmerii ist auch als Jahrhundert- und Meskalpflanze bekannt. Diese Pflanzengattung der Familie der Agavaceae stammt aus Mexiko. Das Fruchtfleisch wird fermentiert, um in Kuba und Mexiko ein alkoholisches Getränk namens "Fruchtfleisch" herzustellen. Es wird auch zur Herstellung von Tequila verwendet. Diese riesige Pflanze, die in freier Wildbahn in der Sonora-Wüste wächst, war ein wichtiges Lebensmittel der Apache Mescalero-Indianer. Obwohl die Pflanze im rohen Zustand giftig ist, ist sie im gerösteten Zustand essbar. Die Krone ist der nahrhafte Teil der Pflanze und ist süß, reich an Eiweiß und Kalzium.

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