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Eines der häufigsten, einfachsten und unterhaltsamsten wissenschaftlichen Experimente umfasst Kalkstein und Essig. Wenn Kalkstein in den Essig eingebracht wird, tritt eine chemische Reaktion auf. Blasen beginnen zu steigen und es entsteht etwas Wärme. Essig und Kalkstein ergeben nach der Reaktion mehrere verschiedene Verbindungen. Es gibt mehrere Gründe für diese Ereignisse.
Reaktion
Essig ist verdünnte Essigsäure und Kalkstein ist Calciumcarbonat. Essigsäure nennt man eine Säure. Calciumcarbonat ist eine Base und wird üblicherweise als Antazida gegen Verdauungsstörungen verwendet. Die Reaktion zwischen einer Säure und einer Base erzeugt immer Wärme. Säuren und Basen bilden beim Mischen Salze und Wasser.
Produkte
Die Blasen sind Kohlendioxid, das an die Oberfläche steigt. Diese Blasen, die mit den Blasen in der Soda identisch sind, werden als "Sprudeln" bezeichnet. Essig wird zu Wasser und es entsteht ein Kalziumsalz namens Kalziumacetat. Calciumacetat wird üblicherweise als Lebensmittelzusatzstoff und Puffer verwendet.
Verbindungen
Anleihen sind das, was chemische Verbindungen aufrechterhält. Wenn diese Bindungen zerstört werden, tritt eine Reaktion auf. Wenn die Bindungen aufgebrochen werden, wird Energie freigesetzt, die Wärme erzeugt. Wenn Essig mit Kalkstein reagiert, löst er die Bindungen von Calciumcarbonat und Essigsäure. Aus den gebrochenen Verbindungen, die die Produkte der Reaktion sind, entstehen neue Bindungen.
Chemische Gleichung
CaCO3 + 2CH3COOH = Ca (CH3COO) 2 + H2O + CO2. Kalkstein (CaCO3) in Kombination mit Essig (2CH3COOH) erzeugt Calcium-Ca-Acetat (CH3COO) 2, Wasser (H20) und Kohlendioxid (CO2). Diese Gleichung zeigt, wie jede Verbindung geteilt und verknüpft ist und welche Reaktionsprodukte vorhanden sind.
