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Gouda ist ein traditioneller holländischer Käse. Dieser Käse, der in europäischen Ländern zum Frühstück verwendet wird, hat mehrere gesundheitliche Vorteile gezeigt und gilt als gutes Lebensmittel für eine gesunde Ernährung.
Fakten über Gouda
Dieser Käse hat eine leuchtend gelbe Farbe und wird aus Kuhmilch hergestellt. Es hat die Form eines Rades, ist in Salzlake nass, mit Wachs bedeckt und 18 Monate lang gereift. Gouda, ein cremiger Käse mit intensivem Geschmack, ist in geräucherter Version erhältlich. Es passt gut zu Bier und Wein.
Kariesprävention
Gouda kann zur Gesundheit der Zähne beitragen, wenn es nach den Mahlzeiten eingenommen wird. Es enthält nicht nur Kalzium, sondern auch einen niedrigen Laktosegehalt, der nachweislich die Zähne schädigt. Es wird als Hilfsmittel bei der Behandlung von Zahnhöhlen angesehen.
Vorteile des Immunsystems
Als Quelle für probiotische Bakterien kann Gouda bei regelmäßiger Einnahme das Immunsystem stärken.
