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Was wären Pizza, Makkaroni und Nachos ohne Käse, dieses vielseitige und köstliche Milchprodukt? Käse ist wie die meisten Lebensmittel leicht verderblich und muss gekühlt werden, um sicher und frisch zu bleiben. Käse, der eine Woche oder länger nicht im Kühlschrank aufbewahrt wird, kann bestimmte Schadstoffe kontrahieren und unerwünschte Schädlinge anziehen.
Vermasseln
Der Käse wird ohne richtige Kühlung verderben. Die Kühlung verzögert den natürlichen Verschlechterungsprozess und führt dazu, dass bestimmte Bakterien für eine Weile inaktiv sind. Wenn der Käse nicht im Kühlschrank aufbewahrt wird, erwärmt er sich und wird zu einem perfekten Nährboden für Bakterien und Schimmelpilze. Fauler Käse ist für den menschlichen Verzehr nicht sicher.
Schimmel und Bakterien
Viele Arten von Pilzen, Hefen und Bakterien wachsen in feuchten und dunklen Umgebungen. In einem schwach beleuchteten Schrank erfüllt Käse, insbesondere Weichkäse mit Löchern (wie Schweizer Käse), beide unerwünschten Kriterien. Pilze und Bakterien kommen zusammen und wachsen sehr schnell im Käse. Organismen wie Salmonellen, E. coli, Staphylococcus aureus und die Arten von Penicillium sind krankheitsverursachende Krankheitserreger, die verdorbenen Käse befallen und für den Menschen sehr schädlich werden können. Käse mit sichtbar wachsendem Schimmel, einer klebrigen Oberfläche, einem ungewöhnlichen Geruch und Geschmack kann mit Bakterien oder Pilzen kontaminiert sein und sollte sofort weggeworfen werden.
Kleinere Schädlinge und Probleme
Fauler Käse kann Schädlinge und Schädlinge anziehen. Kakerlaken, Ameisen, Fliegen und andere heimische Schädlinge sind opportunistisch und lassen den süßen oder weichen Käse, der auf einer Küchentheke offen bleibt, nicht los. Diese Schädlinge tragen Bakterien und können sogar Eier in die weichen, dunklen Risse von Rundkäse legen. Der Käse, der aus dem Kühlschrank gelassen wird, erzeugt einen schlechten Geruch, den niemand in Ihrem Haus haben möchte.
Verhütung
Alle Käsesorten haben ein bestimmtes Verfallsdatum und verderben im Laufe der Zeit, auch wenn sie sich im Kühlschrank befinden. Der beste Weg, um die Verschlechterung zu verlangsamen, besteht darin, sie zu kühlen. Sie müssen auch gut verpackt und verpackt sein. Dies verhindert, dass sie der Luft ausgesetzt werden, und genau das benötigen die schädlichen Elemente, um in der Nahrung zu überleben. Hartkäse, die wenig Feuchtigkeit enthalten, wie Parmesan, halten länger als Weichkäse wie Mozzarella und sind weniger anfällig für Pilze, Bakterien und Schädlinge. Die harten können länger als die weichen aus dem Kühlschrank gelassen werden, müssen aber dennoch im Kühlschrank aufbewahrt werden.
