Inhalt

• Allergie gegen Milch
• Milchintoleranz
• Laktoseintoleranz
• Behandlung

Molke kommt natürlicherweise in gefriergetrockneter Kuhmilch vor und wird als Pulver in Getränken, Riegeln oder anderen proteinreichen Produkten verwendet. Durchfall ist keine häufige Nebenwirkung bei der Verwendung von Molkeprotein. Wenn dieser Zustand jedoch auftritt, muss dieses Lebensmittel bis zum Arztbesuch vermieden werden. Dies kann auf eine schwere Erkrankung hindeuten. Die häufigsten Erkrankungen, die nach Einnahme einer beliebigen Menge Molkeprotein Durchfall auslösen können, sind Laktoseintoleranz, Milchunverträglichkeit oder Milchallergie.

Molke ist ein Protein, das in der Milch vorkommt. (Tröpfchen in Milch Bild von Jimcox40 von Fotolia.com)

Allergie gegen Milch

Durch Molke verursachter Durchfall kann mit einer Allergie gegen Milch zusammenhängen, die Gastritis-Symptome Minuten nach dem Verzehr hervorrufen kann. Bei einigen Menschen kann Molkeprotein dazu führen, dass das Immunsystem so reagiert, als ob der Körper angegriffen würde. Während einer allergischen Milchkrise versteht das Immunsystem Molke als gefährliche Substanz, obwohl sie für den Verzehr sicher ist. Der Körper bekämpft das Produkt, indem er auf der Website MayoClinic.com Antikörper gegen Immunglobulin E, auch IgE genannt, erzeugt. IgE-Antikörper in der Blutbahn sorgen dafür, dass Mastzellen im Bindegewebe Histamin produzieren. Dies führt zu Entzündungen und Schwellungen im Bindegewebe, z. B. in den Auskleidungen des Darms, die Durchfall verursachen.

Milchintoleranz

Milchintoleranz unterscheidet sich von Allergien, da sie nicht vom Immunsystem verursacht wird. Eine Intoleranz tritt auf, wenn der Darm keine für die Verdauung von Milch geeigneten Enzyme produziert. Proteine ​​müssen verdaut werden, bevor sie vom Körper aufgenommen werden. Wenn jedoch keine für die Verdauung notwendige Produktion von Enzymen erfolgt, bleiben die Proteine ​​unverdaut und verursachen Entzündungen und Reizungen im Verdauungstrakt. Im Gegensatz zu einer Milchallergie kann es zu Durchfall durch Intoleranz bis zu einigen Stunden kommen.

Laktoseintoleranz

Laut dem Whey Protein Institute enthält Molkeprotein 0,1 g Lactose pro Teelöffel Produktpulver. In einem Bild der Unverträglichkeit ist es möglich, nach dem Verzehr von Laktose enthaltender Molke, die in Milchprodukten enthalten ist, Durchfall zu entwickeln. In diesem Fall produziert der Darm keine Laktase, das Enzym, das diesen Zucker in kleinere Formen zerlegt.

Behandlung

Wenn Durchfall auf eine Milchallergie oder Milchunverträglichkeit zurückzuführen ist, sollten Milch und alle Produkte, die Molke enthalten, von Ihrer Ernährung verworfen werden. Bei einer Laktoseintoleranz können Ergänzungen des Enzyms Laktase eingenommen werden, um Durchfall zu verhindern.