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Bei der Planung Ihrer Küche empfiehlt die University of Missouri, die Geräte in Positionen zu platzieren, die Ihnen bei der Zubereitung von Speisen helfen. Durch das Anordnen der Geräte wie Ofen und Herd nebeneinander kann der Koch problemlos Speisen von einem zum anderen transportieren. Es wird jedoch nicht empfohlen, den Herd zu nahe an den Kühlschrank zu stellen.
Warum trennen?
Die Trennung von Herd und Kühlschrank in der Küche dient verschiedenen Zwecken. Eine besteht darin, Platz für beide Geräte zur Verfügung zu stellen, so dass Sie, wenn Sie eine Speise von einer von ihnen nehmen, die Stelle haben, an der Sie sie platzieren können, ohne durch die Küche gehen zu müssen. Ein weiterer Grund, sie zu trennen, ist sicherzustellen, dass sich ihre Türen nicht gegenseitig treffen.
Betriebliche Gründe
Der Herd und der Kühlschrank gehören zu den energieeffizientesten Geräten in Ihrer Küche, und der Kühlschrank verbraucht noch mehr, da er ständig eingeschaltet bleibt. Aufgrund der unterschiedlichen Temperaturen dieser beiden Geräte ist es schwierig, den Ofen zu heizen und den Kühlschrank zu kühlen, wenn der Ofen eingeschaltet ist.
Idealer Abstand
Obwohl es keinen spezifischen Abstand zwischen den Geräten gibt, die als ideal für die Aufrechterhaltung einer guten Durchblutung in der Küche betrachtet werden, kann das Halten der Geräte in einem Abstand von wenigen Schritten die Zubereitung von Speisen und die anschließende Reinigung beschleunigen. Marilyn W. Caselman und Lelland L. Gallup von der University of Missouri empfehlen einen Abstand von 1,2 bis 2,7 m zwischen einem Herd und einem Kühlschrank, so dass sie weit genug entfernt sind, um sich nicht zu stören. aber nahe genug, damit die Entfernung die Zubereitung der Speisen nicht stört.
Zubereitung von Speisen
Wenn Sie die Möglichkeit haben, Ihr eigenes Küchenlayout zu erstellen, verwenden Sie Ihren persönlichen Stil, um die Position der einzelnen Geräte zu bestimmen. Wenn Sie seit Beginn des Rezepts viele Gerichte kochen oder backen, kann es hilfreich sein, eine große Werkbank zu haben, damit Sie kneten und den Teig öffnen können. Um diesen Platz zu erhalten, müssen Sie die Geräte möglicherweise auf der Arbeitsfläche platzieren, um den Raum nicht zu beschädigen.
